おもてなしと過重労働（上）　日本のサービス文化、おもてなしは世界でもトップ水準にある。だが日本の暮らしには何となくゆとりがない。そう考えている人は多いのではないか。　ドイツは逆である。サービス精神は薄いし、おもてなし貧国である。大半のドイツ

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