先日、自作担々麵の記事をupしました。めんつゆを使用したことでおいしくなりましたが、もちろんそれで終着点とは思ってなくて、また改良してみました。ベースになるマーラージャンとごましゃぶたれだけだと甘味と旨味が足りないので、前回はめんつゆを

続きを読む