1/11（月）に鏡開きをしました。鏡開きと言えばおしるこ。こちらの北海道産の「大納言」という種類の小豆を使います。水に入れてから煮ました。しばらくして母がアクをとっていました。お湯を捨てたか蒸発しきったのかどうか忘れましたが、それから小豆をつぶ

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