前にも紹介させていただきましたが、昨日の蕎麦日記の十割生そばは長野市の山本食品のものです。乾蕎麦はANA国際線機内食に採用されているほか、十割蕎麦の小麦粉がないグルテンフリーはアレルギーなど海外で小麦のパスタやパンを食べられない西洋人にまで受
重い腰を上げてというか、腰は重くもないのだがやろう!やろう!と思ったまま、そのままになっていたクラシックソフトの整理をしました。これが音楽室のソフト棚です。ほとんど全てSACDのみです CD、LPはこの何倍もあるので、旧音楽室に置いた
蕎麦どころ信州の蕎麦好きの喜びとしてお付き合いください。長野市の隣の千曲市には萱さん、ひぐちさん(おしぼりなし)、ほまれさんといった個性豊かなよい蕎麦を出す店がありますし、さらに隣の坂城町では良竺庵さん、かいぜさんがあります。何度か書いてお