●ネットで「マイタケは肉を柔らかくします」というネタを見て、影響されやすいのでさっそくやる。豚バラブロックを5mm厚くらいに切って醤油・酒・みりん・生姜チューブとマイタケで漬け込む。半日漬けてから焼く。…あ、うん、マジだ。柔らかい。マイタケの

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