今日のイッピンは"金柑の甘露煮"です。下茹で10分、水に晒してアクを抜き、半量の砂糖で30分ほどグツグツ･･･ふっくら仕上がりました。｢金柑煮る　湯気の向こうに　待つ人が」お年寄りに大変喜ばれます。風邪の予防に良いらしい💕カップに１粒入れて湯

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