たまに自分の店の惣菜で作るのだけど、やりやすいのは木綿豆腐なのだが、これを、水を切らない絹豆腐でやって、出来立てを食べると、それはそれは美味しいのです。ただ、柔らかいので慎重にやらないとできませんが。ある本に書いてあったことで、今、もし、揚

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