私の焼き物定番に、ヨーグルトマリネ焼きが有ります。対象は鶏肉か青魚、ヨーグルトベースにターメリックと塩胡椒で10分以上漬けて、焼く。お好みで、潰しにんにくを加えてもＯＫ。小麦粉と違いターメリックはグルテン無いですから、さらりとして良い感じな黄

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