自然発酵 20200816畑で収穫したマスカットベリーＡ熟した粒から収穫してきた白系果汁が酢酸発酵しにくいようなので白系果汁を使用白果汁の中でも最も安価で薄いと思われる果汁を使用して自然発酵させる事にした

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