食べることが好き、飲むことが好き、そしてありとあらゆる料理と飲み物のコラボレーション、今までにない食べ物、飲み物のコラボレーションを楽しむ会です。
ただ、シャンパンが好き!!というだけの勢いで作ってしまいました。これから少しずつ良くしてゆきます。
韓流という「韓」という文字と家紋にはもともとは「無から有を作る」、という意味があります。要するにクリエイティヴな意味が本来ならこめられているはずですが、韓国ブームで「韓流」という言葉にどれだけ反応するか面白いのでつけてみました。
※本当の根拠はこちらから。お暇でしたらご覧ください。
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様々な料理とシャンパンのコラボレーションを発見できれば尚良しです。
定期的に食事会など開けたら最高です。
ただ、フレンチに合う、とかイタリアンに合う、とかでなく如何にシャンパンがいろいろな料理にマリアージュするかを検討できればこれ幸い。
(シャンパンカテゴリ)
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モエ・エ・シャンドン
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