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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】肉うどん用の肉のストック

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【肉】肉うどん用の肉のストック

mixiユーザー 2015年02月22日 20:20

紹介日：2015年01月04日 01:33
紹介者：865　あこちゃんママ　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=664589

■材料■
豚スライス　　３００グラム

＜粉・調味料＞
水　　　　　　５０ＣＣ
砂糖　　　　　大さじ２
醤油　　　　　大さじ２
サラダオイル　小さじ半分

■作り方■
１　肉を２センチぐらいに刻む。
２　サラダオイルで肉を炒める。
　　半分ぐらい火が通ったら水を差す。
３　砂糖と醤油をからめて、火が通ったら、味を整える。
４　１回分づつ、アルミカップなどに小分けして、冷凍しておく。

　　ラーメン屋うどんの具がさびしい時に入れるとリッチ。
　　炒める時や冷ますときにからからにしない。そのために水を差す。
　　くっつけないで保存します。ブロックになるとこまめに使えない。

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