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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】乳幼児も食べられるマーボー豆腐

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【肉】乳幼児も食べられるマーボー豆腐

mixiユーザー 2011年02月02日 20:43

紹介日：2011年01月29日 02:04
紹介者：647　サファイア　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=16036372

■材料■
豚ひき肉　１５０g
豆腐　　　２丁
長ねぎ　　１０cm
しょうが　１かけ
ニンニク　小１かけ

＜合わせ調味料＞
しょうゆ　　　　　大１．５
酒　　　　　　　　大１
赤味噌　　　　　　大１（我が家はだしいりみそ。味噌ならなんでもｏｋ）
砂糖　　　　　　　小１
鶏がらスープの素　少々
塩　　　　　　　　少々
こしょう　　　　　少々
水　　　　　　　　１．５cup

＜粉/調味料＞
片栗粉　大１
水　　　大３
ゴマ油　小１

■作り方■
１　豆腐を角切りにする。（熱湯で１分湯とおしすると味がしみこみやすい）
２　長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
３　合わせ調味料を合わせて混ぜる
４　油大２で２を炒め、ひき肉をポロポロになるまで炒め、３を加え煮たたせる
５　１をいれ２分程度煮て、片栗　大１、水　大３を溶いて加えとろみをつける
６　火を止めて、ゴマ油　小１をまわしかけ、刻みねぎを散らす。

※子供達の保育園レシピです。
※大人用に辛味をつけるときは、４で豆板醤小１を加える。

コメント(12)

[1] mixiユーザー 02月11日 22:18

作りました。

普段ひき肉をほとんど食べてくれない娘がパクパク食べましたわーい（嬉しい顔）

またリピします！

[2] mixiユーザー 02月11日 22:20

息子に作ってあげます赤ちゃんぴかぴか（新しい）

[4] mixiユーザー 01月02日 16:03

作ってみますわーい（嬉しい顔）

[5] mixiユーザー 01月02日 22:12

私も作ってみまするんるん

[6] mixiユーザー 01月02日 23:01

うちでは、人参・ピーマンのみじん切りも入れてます。
彩りがきれいになるし、何故か野菜嫌いの二女がこれだと食べてくれるんです。

[7] mixiユーザー 01月03日 06:16

材料あるので早速作ってみます♪

[8] mixiユーザー 01月10日 14:19

味噌味が美味しそう!!作ってみます(*^^*)

[9] mixiユーザー 02月08日 18:02

早速作らせてもらいました揺れるハート

[10] mixiユーザー 02月08日 19:37

挽き肉があるんで、次の休みに作ってみますハート

[12] mixiユーザー 02月08日 19:55

わたしも作ります！

麻婆豆腐はレトルトしか使ったこと無かったので楽しみうれしい顔

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