ぜひ作ってみます(
今度試してみます。
紹介日：2006年03月21日 18:48
紹介者：
管理人
■材料■
豚肉 … ４００ｇ
◇タレ（市販の生姜焼きのタレでもＯＫ）
・しょうゆ … 大さじ１．５
・酒 … 大さじ２
・みりん … 大さじ２
・生姜汁 … 大さじ１（生姜のすりおろしでもＯＫ）
◇トッピング
・たまねぎ … １/２個（炒め用）
・キャベツ … 適量
■作り方■
(1)豚肉をしょうゆ・酒・みりん・生姜汁に10分漬ける。
並行して野菜をくし切りにする。
(2)フライパンを中火で加熱、汁気をきった肉をよく炒める。
(3)肉を取り出したフライパンで野菜を軽く炒める。
(4)お皿に生姜焼き、野菜を盛り付けたら、ハイ出来上がり♪
（野菜をベビーリーフにするとカフェ風でオサレかな？）
更に「豚の生姜焼き丼」を作ってみましょう♪
丼にご飯を入れて、千切りしたキャベツを乗せ、
更に豚の生姜焼きを乗せて、漬け汁をかける。
これがまじ旨っ！！！
紹介者：
管理人 ■材料■
豚肉 … ４００ｇ
◇タレ（市販の生姜焼きのタレでもＯＫ）
・しょうゆ … 大さじ１．５
・酒 … 大さじ２
・みりん … 大さじ２
・生姜汁 … 大さじ１（生姜のすりおろしでもＯＫ）
◇トッピング
・たまねぎ … １/２個（炒め用）
・キャベツ … 適量
■作り方■
(1)豚肉をしょうゆ・酒・みりん・生姜汁に10分漬ける。
並行して野菜をくし切りにする。
(2)フライパンを中火で加熱、汁気をきった肉をよく炒める。
(3)肉を取り出したフライパンで野菜を軽く炒める。
(4)お皿に生姜焼き、野菜を盛り付けたら、ハイ出来上がり♪
（野菜をベビーリーフにするとカフェ風でオサレかな？）
更に「豚の生姜焼き丼」を作ってみましょう♪
丼にご飯を入れて、千切りしたキャベツを乗せ、
更に豚の生姜焼きを乗せて、漬け汁をかける。
これがまじ旨っ！！！
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コメント(83)
美味しい！生姜焼き・豚肉の生姜焼き作ってみました！
僕は、普段忙しくて料理しません。（時間が無く出来ません）
ですが、母が・お袋が、足が痛い・痛いと言うので。
量販店で（スーパーで）しらす・とシシャモと豚肉を買ってきた。
とても簡単に調理できる食材なのですが、お袋が、生姜焼きは、どうやって作るの？と聞いてきた。
ショックだった、僕が子供のころ、美味しい御弁当を毎日のように作ってくれたお袋。
歳を取り、美味しい料理を作る自信が無い、怖いのです。
親に対しての思いやり（俺は、とても足りないのだが）
作った、とても美味しく作れた。
豚肉の両面にしょうがを塗り、後は・感覚だけです。
豚肉に相性が良いのは、玉ねぎ。しょうがだけでは、パサパサになる。
みりんと、出汁と、僅かな塩コショウ。
みりんは、甘さの為、出汁は、豚肉を漬け込むため、15分ほど漬け込みました。
僕は、普段忙しくて料理しません。（時間が無く出来ません）
ですが、母が・お袋が、足が痛い・痛いと言うので。
量販店で（スーパーで）しらす・とシシャモと豚肉を買ってきた。
とても簡単に調理できる食材なのですが、お袋が、生姜焼きは、どうやって作るの？と聞いてきた。
ショックだった、僕が子供のころ、美味しい御弁当を毎日のように作ってくれたお袋。
歳を取り、美味しい料理を作る自信が無い、怖いのです。
親に対しての思いやり（俺は、とても足りないのだが）
作った、とても美味しく作れた。
豚肉の両面にしょうがを塗り、後は・感覚だけです。
豚肉に相性が良いのは、玉ねぎ。しょうがだけでは、パサパサになる。
みりんと、出汁と、僅かな塩コショウ。
みりんは、甘さの為、出汁は、豚肉を漬け込むため、15分ほど漬け込みました。
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