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早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】ご飯モリ×２ナスと豚の炒めもの

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【肉】ご飯モリ×２ナスと豚の炒めもの

mixiユーザー 2009年10月05日 18:28

紹介日：2009年10月02日 12:10
紹介者：510　あゅたん♪　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=11504570

■材料■
豚切り落とし　３００ｇ（小間切れ　バラなんでもいけます）
茄子　　　　　２本〜３本

＜調味料＞
ゴマ油

★醤油　　　　　　　　大さじ３
★酒　　　　　　　　　大さじ２
★みりん　　　　　　　大さじ２
★豆板醤　　　　　　　小さじ１／２〜１（無くても美味しいです）
★チューブのニンニク　２ｃｍ位
★チューブの生姜　　　２ｃｍ位

■作り方■
１　まず★の調味料を全て混ぜ合わせる。
　　豚は食べやすい大きさに切る。茄子は半月切りに
２　フライパンにゴマ油をひき中火で豚を炒める。
　　肉の色が変わった位で茄子を入れて炒める。
３　全体にゴマ油が回ったら、
　　１で混ぜ合わせた調味料を回し流す。
４　中火で少し炒め蓋か銀紙でふたをして
　　水分を飛ばしたら出来上がり☆★

■一言■
うちは豆板醤を入れるのですが、コチジャンでも美味しいです！
また無しでも美味しいです★
材料はピーマンやキノコ類を入れてもＯＫ！！
写真は豚小間切れ、豆板醤なし、ピーマン、茄子で作りました。
簡単ですが良かったらどうぞ★

コメント(49)

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[10] mixiユーザー 09月02日 21:52

ダンナが大量の茄子を片手に帰宅しました…明日ばんごは決定です！

[11] mixiユーザー 09月02日 22:05

簡単やし、めちゃおいしかったです！
ごちそうさまでしたわーい（嬉しい顔）

リピしまｰすぴかぴか（新しい）

[12] mixiユーザー 09月02日 22:20

さっそく 明日やってみようかなぁグッド（上向き矢印）グッド（上向き矢印）

[13] mixiユーザー 09月02日 23:54

先程チャレンジしましたけどメチャ簡単で美味いうまい！

アタシはシメジを入れて、ミョウガをのせてみました電球
ビールおにぎりにもピッタリな味です手（チョキ）

[15] mixiユーザー 09月06日 10:58

茄子がいっぱいあるので、今日作ってみま〜すぴかぴか（新しい）

[16] mixiユーザー 09月06日 11:40

作ってみますメモ

[17] mixiユーザー 09月06日 12:31

これ美味しそう！
今晩作ってみます。

[18] mixiユーザー 09月06日 14:24


なすと豚肉が好きなので、作りましたわーい（嬉しい顔）

ご飯がすすむおかずになって、美味しかったですチャペル

[19] mixiユーザー 09月06日 18:10

今日さっそくなすがあるので作ってみますリボン

[20] mixiユーザー 09月06日 21:49

今日作りましたexclamation
お肉を半量にして、キャベツ･玉ねぎ･アスパラを追加で入れて作りました〜るんるん
彼も『おいし〜うれしい顔』って言いながら食べてくれましたウッシッシ

[21] mixiユーザー 09月07日 18:03

今日作ってみますうれしい顔

[22] mixiユーザー 09月07日 18:12

茄子をあく抜きしたあとに、小麦粉を軽く塗してから焼くと、とろっとした仕上がりになります！

[25] mixiユーザー 09月08日 19:14

材料がちょうどあるので、作ってみますウッシッシ。

[26] mixiユーザー 09月08日 19:19

美味しそうぴかぴか（新しい）
作ってみますぴかぴか（新しい）

[28] mixiユーザー 09月08日 20:24

ちょうど、豚バラ・ナス・ししとうをカットして、味付けを決めかねていたのでやってみました！
さいごに片栗粉でとろみをつけてみました。
とってもおいしかったです！
ありがとう〜

[30] mixiユーザー 09月10日 14:18

豚バラ・ナス・しめじ・エリンギ・ピーマン・にんじんを入れました手（パー）。

旦那もごはんをおかわりして、美味しかったようですわーい（嬉しい顔）。


最後に塩を少しと、タレの中に片栗粉を入れて、肉と野菜に絡むようにしました手（パー）ぴかぴか（新しい）。


また作ります手（グー）ぴかぴか（新しい）。

[31] mixiユーザー 09月10日 19:23

キャベツとキノコ、大葉と茗荷も入れてみました。
片栗粉入れた方がタレが絡みますね〜

[32] mixiユーザー 12月01日 16:43

コチュジャンの代わりにキムチをいれました☆ウマウマハート

[33] mixiユーザー 12月01日 17:03

お米すきにゎたまらんそうほっとした顔
つくります目がハート

[34] mixiユーザー 02月01日 19:03


作りましたあ〜るんるん


めちゃくちゃ
美味しかったです


水分は少し残して
作りました
濃くなりすぎないで

丁度よかったです


いいレシピ
ありがとうございましたわーい（嬉しい顔）

[35] mixiユーザー 02月02日 02:11

これまた挑戦しよ♪

[37] mixiユーザー 02月13日 23:55

今日まかないで作りました☆
茄子がなかったので玉ねぎをいれました☆
ちょっと汁っぽくなったけど、美味しくできて好評でした！また作りますo(｀▽´)o

[38] mixiユーザー 02月13日 23:57

うちはこれにお味噌と最後に大葉を入れます(^O^)ノ
ご飯めっちゃすすみますハート
大好きな一品です(*^ω^*)

[42] mixiユーザー 02月14日 01:08

本っ当においしいですうれしい顔豆板醤じゃなくて島唐辛子いれました！ご飯がすすむ！

[44] mixiユーザー 02月24日 19:35

あーおいしそハート
なすだいすきなので作ってみます

[46] mixiユーザー 03月12日 19:20

夕飯に作りましたわーい（嬉しい顔）私はコチュジャンで作りましたほっとした顔これからご飯です！

[47] mixiユーザー 08月03日 21:12

たった今作りました
キムチと一緒に食べまするんるん

[48] mixiユーザー 08月03日 21:39

旦那好きそううれしい顔
作ってみますウッシッシ

[49] mixiユーザー 08月03日 21:48

明日のお弁当のおかずに作りましたハート

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