ログインしてさらにmixiを楽しもう

コメントを投稿して情報交換！
更新通知を受け取って、最新情報をゲット！

早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】めちゃめちゃ簡単な白菜と豚肉の重ね煮

ログインして参加する

  • mixiチェック
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

【肉】めちゃめちゃ簡単な白菜と豚肉の重ね煮

mixiユーザー 2009年12月16日 15:54

紹介日：2009年09月07日 08:01
紹介者：431　唯月瑠【Lazuli】　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=2600926

■材料■
白菜　　　1/4個
豚バラ　　200ｇくらい

＜粉/調味料＞
固形コンソメ、または鶏ガラ
塩胡椒

■作り方■
1.白菜と豚肉を食べやすい大きさに切る
2.土鍋に白菜と豚肉を順番に敷き詰める。
　白菜→豚肉→白菜→豚肉…と。
3.水を被るくらい入れて、固形コンソメを適量(1〜3個)
　又は鶏ガラを入れて、柔らかくなるまで煮る。
　完成。

土鍋から少しずつ取り出し、塩胡椒しながら食べる☆
さっぱりしていて美味しいです。

コメント(110)

前

[71] mixiユーザー 01月16日 00:19

白菜8/1の葉の間に豚バラロースを挟んで、そのまま鍋で煮込みました。
調味料は鶏ガラスープでいただきました。ぴかぴか（新しい）
簡単なのにめーーーっちゃおいしかったですハート達（複数ハート）
ごちそうさま

[72] mixiユーザー 01月19日 20:24

いつも鍋で作って少し焦がしたり、
鍋から小鉢に移してから食卓にだしたりしていたのですが
土鍋で弱火でじっくりで焦げずに
土鍋ごと出せて簡単だし
ポン酢で美味しくいただきましたわーい（嬉しい顔）

[73] mixiユーザー 01月20日 22:18

晩ご飯にいただきましたわーい（嬉しい顔）にんにくスライスとしょうがの千切り、コンソメ、酒で炊きましたほっとした顔
鍋一杯に作ったんですけど、火が通るとカサが減って、白菜４分の１じゃ足りないくらいでしたウッシッシ
とっても美味しかったですぴかぴか（新しい）

[75] mixiユーザー 01月20日 22:34

おそらく水の量は50ccくらいでいいかと思います。
白菜からかなり水分が出ますからね。

[76] mixiユーザー 01月21日 00:45

少しカロリーが上がってしまいますが、うちでは仕上げにごま油を入れますexclamation ×2
ごま油の香りで更にご飯が進んじゃいますウインクぴかぴか（新しい）

[77] mixiユーザー 01月21日 04:27

白菜がなかったので代わりにｷｬﾍﾞﾂで作りました電球

ｷｬﾍﾞﾂは大きい葉のまんまで、肉をﾐﾙﾌｨｰﾕみたく重ねましたぴかぴか（新しい）
味付けはポン酢やｺﾞﾏだれハート

少し焦げてしまって……やっぱ水分がいっぱい出る白菜の方が良いんですね(^ω^)

でも美味しかったですレストランハート達（複数ハート）

[78] mixiユーザー 01月21日 21:18

お水入れずに土鍋で火にかけたら焦げて茶色くなってしまいました。(泣)
皆さんどうして焦げないように作れるんですか？
ちなみに中火で10分弱かけました。

[80] mixiユーザー 01月21日 22:54

鶏ガラスープで味付けしてトウガラシを入れてピリ辛にしました
ネギも入れてポン酢で頂きました
１５分もかからずできて美味しかったです！

[81] mixiユーザー 01月21日 23:33

薄味が好きなので、顆粒コンソメを少しだけ入れて。
ポン酢でいただきました。
ほっといたらできるのに、超おいしいぴかぴか（新しい）
冬の間は何度もお世話になる予定ですウインク


>くみ太郎さん
私も弱火でやってます。
節約のため、１０分弱くらいで火からおろしてバスタオルに包みんでます。
あとは土鍋の熱だけで大丈夫です指でOK
水入れなくても焦げませんよ。

[82] mixiユーザー 01月21日 23:42

雅さん、しほさん、ありがとうございます！
次回は弱火でチャレンジしてみます。
簡単なはずの料理すら失敗して情けないです。苦笑

[83] mixiユーザー 01月20日 09:57

お尋ねしますがまん顔

シリコンスチーマーでもできますかexclamation & questionexclamation & question

[84] mixiユーザー 01月20日 11:09

冬になかなかメニューが決まらない時に、よく作ります。

その時々で、入れるものが違いますが、ベースは白菜と豚肉で、日本酒を振って、弱火で10〜15分火にかけます。
食べる時は、ポン酢です。
フライパンでも片手鍋でもできます。
どんなに料理初心者でも、切って火にかけるだけで、まず味も失敗しないところがいいですよね。

最近買った、蒸し野菜のためのたれ？のバーニャカウダ味をかけて食べたら、美味しかったです。

[85] mixiユーザー 01月20日 12:04

> ☆anna☆さん

出来ますよ！わーい（嬉しい顔）ぴかぴか（新しい）
白菜、豚肉、白菜、豚肉と重ねてお酒を振ってレンジでチンですハート

鍋で作るより早く出来ますよほっとした顔ぴかぴか（新しい）

[86] mixiユーザー 01月20日 12:34

> (＊σσ)さん


ありがとうございます目がハート

酒は絶対必要ですかねー（長音記号２）exclamation & questionexclamation & question

[87] mixiユーザー 01月20日 13:31

> ☆anna☆さん

お酒は振った方が良いかなと思いますけど、絶対必要と言う訳ではないですよわーい（嬉しい顔）

白菜から水分が出ますし、無ければ無いで美味しく出来ると思いますぴかぴか（新しい）

手持ちの材料で臨機応変です手（チョキ）ぴかぴか（新しい）

[88] mixiユーザー 01月20日 15:05

> (＊σσ)さん


色々ありがとうございました台風台風

やってみますうれしい顔

[90] mixiユーザー 01月21日 18:35

料理初心者です赤ちゃん
蒸している内に豚肉のアクが出てしまうのは仕方ないのでしょうか？
それとも蒸し過ぎなのでしょうか？アクが白菜についてしまいますあせあせ（飛び散る汗）

[93] mixiユーザー 10月01日 20:50

料理酒、塩、刻み生姜で煮込んで浅葱をパラリと。

これ、化調無しにしてみて充二分に旨かったです。

化調嫌いでも楽しめる一品です。

エリンギも入れてみるとクタクタ感にアクセントが加わりました。

[94] mixiユーザー 10月18日 02:16

質問なのですが、白菜は丸ごとのまま豚肉を挟んで鍋にかけた方がいいですか？それとも挟んで切ってから鍋にかけましたか？

[95] mixiユーザー 10月18日 17:48

これ、私もハマり中で、食べる時にポン酢をつけて食べてますウッシッシ手（チョキ）簡単だし、これからの季節に良いですよねうれしい顔

[96] mixiユーザー 10月18日 18:07

私もうれしい顔
ポン酢につけて食べていますぴかぴか（新しい）美味しいですよねぇぴかぴか（新しい）

[98] mixiユーザー 10月18日 19:10

今作りました。お鍋パンパンに作ったけど、半分以下になりびっくり。。

早く食べたい♪
旦那はよ帰ってこんかな？

[99] mixiユーザー 10月18日 19:17

鶏ガラ＋塩で、チーズを乗せて食べるのが好きです！
何回もリピしてます☆


奥のはレンコンチップスです(;^ω^)

[100] mixiユーザー 10月18日 19:32

豚肉の変わりにほぐしたコーンビーフでも小さい頃からよくしてまするんるん
冬にピッタリな一品ですよねウインク

[104] mixiユーザー 10月18日 23:05

大好きでよく作ってますハートが、毎回合わせるほかのおかずに悩みます。皆さんこのお鍋の時はほかにどんなおかずと組み合わせますか？

[106] mixiユーザー 10月19日 21:30

夕飯に作りましたわーい（嬉しい顔）

味付けはお酒とコンソメです

ポン酢つけていただきました

ポン酢なしでもお肉も白菜も味がついてました

[107] mixiユーザー 10月23日 17:33

家は水は入れないで　お酒を少しと塩・ブラックペッパーに生姜の千切りとニンニクのスライスを入れて作りますブタ
寒い日はポカポカになっていいんですよねわーい（嬉しい顔）

[110] mixiユーザー 01月10日 21:09

新鮮な白菜をいただいたので、今日、久々に一人鍋しましたが、アッサリしていて、やっぱり美味しかったです指でOK🏻
しめにラーメンを入れて、お腹一杯になっちゃいましたうまい！

沢山の白菜をいっぺんに食べれて、簡単なのがいいですね電球

ログインすると、残り82件のコメントが見れるよ

前

mixiユーザー
ログインしてコメントしよう！

早い、簡単、旨い料理♪ 更新情報

早い、簡単、旨い料理♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています

星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。

早い、簡単、旨い料理♪

人気コミュニティランキング

困ったときには

関連ワード

mixiで趣味の話をしよう
新規登録（無料）

このページの上部へ