紹介日：2009年06月22日 17:39
紹介者：183 めえちゃん さん
http://
■材料■
男爵いも(ジャガイモ) 500g
豚肩ロース 200g
ちりめんじゃこ 30g
貝割れ菜 1/2パック
＜調味料＞
炒りゴマ ？
塩
黒胡椒
油
☆和え衣(Ａ)
・練りゴマ
・マヨネーズ
・レモン汁
■作り方■
1 ジャガイモを洗い、皮をむき、2センチ角ぐらいに切り、
塩を加えた熱湯で茹で、湯を捨てて、粉ふきにする。
（※ジャガイモの水気を切る）
2 豚肩ロースを食べやすい大きさに切り、
熱したフライパンで油をひいて、
塩胡椒をして焼き色をつける。
余分な油は拭き取る。
焼けたら、お皿にとり粗熱を取っておく。
3 ジャガイモ、豚肉、貝割れ菜、ちりめんじゃこを合わせて、
和え衣(Ａ)で和える。
紹介者：183 めえちゃん さん
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■材料■
男爵いも(ジャガイモ) 500g
豚肩ロース 200g
ちりめんじゃこ 30g
貝割れ菜 1/2パック
＜調味料＞
炒りゴマ ？
塩
黒胡椒
油
☆和え衣(Ａ)
・練りゴマ
・マヨネーズ
・レモン汁
■作り方■
1 ジャガイモを洗い、皮をむき、2センチ角ぐらいに切り、
塩を加えた熱湯で茹で、湯を捨てて、粉ふきにする。
（※ジャガイモの水気を切る）
2 豚肩ロースを食べやすい大きさに切り、
熱したフライパンで油をひいて、
塩胡椒をして焼き色をつける。
余分な油は拭き取る。
焼けたら、お皿にとり粗熱を取っておく。
3 ジャガイモ、豚肉、貝割れ菜、ちりめんじゃこを合わせて、
和え衣(Ａ)で和える。
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