早い、簡単、旨い料理♪コミュの【肉】めっちゃ簡単♪やわらか一口トンカツ

紹介日：2009年05月19日 22:25
紹介者：37　☆★мдчu★☆　さん
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=11272272

■材料■
豚肉こま切れ　300グラム

＜卵/乳製品＞
マヨネーズ　　大さじ１

＜粉/調味料＞
パン粉　　　　適量
塩コショウ　　適量
油　　　　　　　適量

■作り方■
１　まず豚肉に塩コショウとマヨネーズを付け揉みます。
２　一口サイズにギュッと握っていきます。
３　一口サイズにした豚肉にパン粉を付けていきます。
４　パン粉を付けた豚肉をフライパンで揚げ焼きにして出来上がり。

豚こまなので揚げ焼きで十分火は通ります。

■参考■
こま切れ：
　パックの表示に書いてなければ、薄くちぎったようなお肉がたくさん入ってるもの。
　野菜炒めに入れるようなお肉です。
揚げ焼き：
　炒めるよりも多めの油で（フライパンの底一面かくれるくらいの量）で焼くこと。
　衣はつけても、片面が油についてれば、ちゃんと焼けます。

コメント(610)

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[571] mixiユーザー 06月19日 22:09

簡単ですごく美味しかったです♪
毎日質素な料理に文句一つ言わない旦那が、｢豚カツだ…豚カツだ…｣と感動してました(笑)不憫なので、リピート決定です(´・ω・｀)

[573] mixiユーザー 06月24日 22:21

豚肉にお酒と生姜とニンニクのすりおろしを混ぜて､いくつかは肉の真ん中にベビーチーズを入れて作りました

肉だけのより美味しかったです

簡単だし､また作ります♪♪

[574] mixiユーザー 06月28日 21:16

大葉を混ぜて作りました🎵
一人暮らしで揚げ物はしなかったんですが、揚げ焼きで油も少なくて済み、柔らかく仕上がってすごく美味しかったです😄

[575] mixiユーザー 06月29日 17:58

作りました。子ども達が喜んで食べてくれました(*´Д｀*)

[576] mixiユーザー 06月29日 18:19

美味しくできました(^ω^)
やわらかいし

旦那も、ものすごく気に入ってくれました

[578] mixiユーザー 04月12日 18:50

今日作るんであげまーす☆
もう何回目かのリピですが、
簡単で失敗ないし美味しいです(^^)

[579] mixiユーザー 04月12日 18:57

これなら、、生卵を使わなくてもいいし、
家にある材料だからいいですね。。　＾－＾

やってみます♪ありがとぉ。。

[580] mixiユーザー 04月12日 20:53

とても美味しそうですね

やってみます

[581] mixiユーザー 04月12日 21:05

簡単そう(・∀・)近いうち作ろう。

[583] mixiユーザー 04月12日 23:13

簡単に作れました

お弁当や時間がない時には便利ですね

我が家は肩ロース薄切り肉を使いました。
こま切れをまとめ、巻ける薄切り肉で包みこんだらバラバラにはなりませんでした。
油量は、一口大の大きさによりますね。
小さいサイズなら、少なくてもカリカリって感じで見た目もカツっぽく揚がりますね。
少し大きいと、それなりに量を入れないとダメですね。表面だけがカリカリで側面は薄焼けで火が通ってない感じになりました。
なので、トースターで中まで火を通していただきました。

[584] mixiユーザー 05月06日 11:17

大葉まぜて小さめにつくりました。
美味しい！柚子胡椒でたべてこれまた美味しい�
ありがとうございました(*´ω｀*)

[585] mixiユーザー 05月21日 12:28

作らせていただきました！ニンニクチューブを少し足してスタミナ料理に☆
美味しかったです(*^^*)ありがとうございます(´ω｀)

[586] mixiユーザー 05月22日 04:15

フライパンでいいならやりたい
美味しそう

[587] mixiユーザー 05月22日 08:48

簡単に出来てとっても美味しかったです(*´ω｀*)
また作ります！
ありがとうございました(о´∀`о)

[588] mixiユーザー 05月22日 08:56

買い物に行くから豚肉買ってきます

お昼ご飯決まり(*^^)v

[590] mixiユーザー 05月23日 21:33

安く、手早く出来ました！
子どもたちも喜んで食べました。
今度はお弁当のおかずにしようと思います。