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なべおの★お料理レシピ★コミュの■黒メバルの煮付け

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◇[副]se-ji
http://mixi.jp/show_friend.pl?id=550639

 ベーコンの両面を焼き、白ワイン、G.オリーブ、ケイパー、D.トマト、
 水を入れて沸騰したら、メバルを入れる。
 鍋を傾け、液体を上側の身にかけて霜降り、落し蓋をする。

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