なべおの★お料理レシピ★コミュの□セロリ

□セロリ

mixiユーザー 2008年10月07日 10:16

［質問集］

セロリがあったとします。
セロリを使ってどんな料理を作りますか〜？

• イイネ！
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コメント(8)

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[1] mixiユーザー 10月07日 10:33

鶏レバー
セロリ
キュウリ
ニンニク
生姜


レバーは、掃除をして食べやすい大きさにカット

フライパンに油を入れ、ニンニクを潰し、おろし生姜少々とレバーを炒めます

レバーに火が通ったら、セロリ・キュウリを入れ、さらに炒める

塩・胡椒・味の素で味付けをしたら、醤油・砂糖少しと水を足して煮詰めたら出来上がり

調味料は、好みでね

キュウリやセロリの食間が、やわらかくなって不思議だけど死んだ祖母が祭りの日には必ず作ってくれる思い出の味です

でも、美味しいのよ

• イイネ！
• コメント

[3] mixiユーザー 10月07日 11:56

私の家では、セロリがスゴイ大株になり、週に２回は セロリを使った料理が食卓に並びます。

ナムルが好評ですが。

シンプルに…
２０秒位 細切りしたセロリをさっと茹でてよく水気を切り
●昆布茶
●塩
●砂糖
で和える和え物が 私は好きです。
昆布茶粉末を多めに入れると 美味しいですよ。
冷蔵庫で２〜３日保存できるので、重宝します。
ちなみにナムルは、
さっと茹でて ごま油＆塩＆炒りごまで和えるだけです♪

• イイネ！
• コメント

[4] mixiユーザー 10月07日 20:54

セロリの漬物★♪

浅漬け・ぬか漬け
共に美味です(^・^)

• イイネ！
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[5] mixiユーザー 10月07日 21:03

豚肉と炒めてケチャップ又はトマトピューレで味付けすると良いおつまみになります♪o(^▽^)o

• イイネ！
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[6] mixiユーザー 10月07日 21:13

牛肉の薄切りといっしょにきんぴらにします。生姜も入れて。

同じ食材を使ってオイスターソースで味付けすれば中華風。

• イイネ！
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