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なべおの★お料理レシピ★コミュの□れんこん

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□れんこん

mixiユーザー 2008年09月20日 11:41

クローバー［質問集］

れんこん（蓮根・レンコン・ハス）があったとします。
れんこんを使ってどんな料理を作りますか〜？

コメント(20)

[1] mixiユーザー 09月20日 11:52

レンコン大丈夫です。ボリボリした触感が好きなので薄切りにはしないで、厚めに切って、並べてチーズをかけて焼くだけのレンコンピザ！
お酒のつまみとしてもオススメです

[2] mixiユーザー 09月20日 12:37

レンコンの天ぷら。やはり厚めのほうが好きです。

[3] mixiユーザー 09月20日 12:48

れんこんをすりおろして卵と小麦粉を混ぜてあげるとおいしいです。

[5] mixiユーザー 09月20日 13:13

いつもパックになったのを買いますが、白菜と一緒にクリーム煮にしたり、汁物の具材にしたり、いろいろ使ってますわーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 09月20日 13:14

蓮根をすりおろして
水分が出るからしぼって
片栗粉(適当)を入れて
塩コショウで味付けして
一口大にしてフライパンで焼くハート


モチモチして美味しいよ〜

エビとか枝豆とか角切り蓮根とか
入れてあんかけしてもいいかもうれしい顔

[7] mixiユーザー 09月20日 13:21

明太子やタラコと生クリームを合わせ、レンコンやブロッコリーささ身を茹でたものとで和えて、サラダに。

あと薄切りにしたものの間に餃子のタネを挟んでレンコンギョーザ！

豚肉を自分でミンチにして、そこにレンコンみじん切り、卵1コ、ニンニクすりおろし、シソの葉の千切り、酒、醤油で味付け、繋ぎに小麦粉少量を入れ、こねて団子にして揚げたらめちゃめちゃおいしかったわーい（嬉しい顔）

[8] mixiユーザー 09月20日 13:25

れんこんのきんぴらわーい（嬉しい顔）
酒 みりん 醤油 ごま油 鷹の爪 スリ胡麻

薄くスライスして ごま油で軽く炒め
酒 みりん 醤油 鷹の爪で味付け
最後にスリ胡麻をかけて出来上がりわーい（嬉しい顔）

つまみにもご飯のおかずにもなるし 美味いぴかぴか（新しい）

[11] mixiユーザー 09月23日 21:23

レンコンって優れものですね。
みなさんのレシピ、すごく参考になります目がハート

[12] mixiユーザー 09月23日 23:55

ハンバーグにれんこんみじん切りにして入れたらコリコリしておいしぃょ(台風＾目がハート~)指でOKハート達（複数ハート）

[15] mixiユーザー 10月06日 23:42

肉じゃがと一緒に煮込んでみたら、いい具合に味がしみ込んで美味しかったです(^・^)

[17] mixiユーザー 10月06日 23:48

初めに筑前煮を作り美味しくいただきます。
残ったら、次の日は和風カレーです。

[18] mixiユーザー 10月11日 10:45

きんぴらハート触感が好きですぴかぴか（新しい）

[19] mixiユーザー 10月13日 22:40

[009]のMaririn様の蓮のスープ作ってみました♪もうすごく美味し〜いです！！擦りおろして煮立たせると、なめらかなとろみがついて本当にモチモチした感じになって美味しいですね！蓮根の風味とコンソメの味がよく合います。自分は仕上げにお醤油を少々たらし、いただく直前に粗挽き黒胡椒を少々振りかけてみました。ご飯物にもパンにも合いますね。汁物が一品欲しいという時に打ってつけです。これだけでも結構満足感がありますv(^-^)v簡単で美味しいレシピをありがとうございます！o(^▽^)o

[20] mixiユーザー 10月13日 22:51

れんこん大好き〜☆あの食感がたまりませんっ！
みんなのレシピ参考に作ってみます〜。
｡'★ゆか☆*. さんのハンバーグにレンコン。気になります(^^)

一番に思いつくのはやっぱりレンコンのきんぴらですかね！？☆

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