なべおの★お料理レシピ★コミュの□春雨サラダ（中華風）の作り方

□春雨サラダ（中華風）の作り方

mixiユーザー 2008年07月17日 18:52

◆質問者：みなみな さん
【http://mixi.jp/show_friend.pl?id=4330664】


春雨サラダ（中華風）の作り方が知りたいです
分量も教えていただけると助かります

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コメント(2)

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[1] mixiユーザー 07月18日 16:19

・キュウリ、人参を千切りにし、塩もみします。
（僕は、キュウリが嫌いなので、人参だけ使います。
　その場合は、砂糖で人参のアク抜きをします。）
・春雨をシッカリ茹でます。
・ハムを千切りにします。
・たれを作ります。
　醤油:酢：砂糖：塩胡椒：胡麻油＝1:1:0.8:少々:適量（1以下）
　分量は、好みですので、味を見ながら決めてください。
　おろしニンニクを少々入れたり、ラー油を入れたり･･･
・材料の水気を切り、たれと合わせてから冷蔵庫で冷やします。

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[2] mixiユーザー 07月18日 18:30

se-jiさん
どうもありがとうございますさっそく明日作ってみたいと思います

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