なべおの★お料理レシピ★コミュの□とまと

［質問集］

とまとを買ってきて、料理に使いたいとします。
どんな料理を作りますか～？

◇とまとの効能
トマトに含まれるリコピンは発ガンを抑制するといわれています。
トマトは老化を抑える効果があるとされています。

コメント(10)

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★タコライス★

オススメです♪簡単で美味しいですよ☆彡

・牛豚合挽肉…150グラム位
・トマト…１コ
（角切り）
・レタス…２枚
（千切り）
・玉葱…１／２コ
（みじん切り）
・とろけるチーズ…適宜（細く裂く）
・塩胡椒
・お醤油
・お砂糖
・ごま油

○熱したフライパンに小さじ１程度の油を入れ、挽き肉とみじん切りにした玉葱を炒める（肉汁を引き出す為なので、油は少量でOKです☆）。
○肉汁が出て来たら、角切りにしたトマトを入れて炒める。
○塩胡椒、お砂糖、お醤油で、甘辛く味付けする。（お好みですが私は甘めが好きなので、お砂糖大さじ２、お醤油大さじ４位入れます☆）
○火を止める直前に、あれば香り付けにごま油を小さじ１入れる。
○あつあつご飯の上に、千切りレタス、炒めた具を盛る。
○細く裂いたとろけるチーズをのせる
○出来上がり♪

トマトは、本当は炒めずにそのままでOKなんですが、一緒に炒めた方が美味しかったです♪
少し濃いめに味付けした方が美味しいですよー☆

[3] mixiユーザー 05月28日 06:08

↑↑すみません追加です☆

あれば、バターで炒めた方が風味も良く美味しいです♪

[5] mixiユーザー 05月28日 06:57

★夏は絶対おススメ！とまとのブルスケッタ!!★

簡単で、おいしーのよ

●とまとを1センチ四方ぐらいの大きさに切る。（量はパンがある限り）
●ボールに移し、塩コショウ、オレガノ、バジリコ（新鮮だともっといい）、風味を出すための丸ごとにんにく、オリーブオイルを多めに入れて冷蔵庫で冷やす。（30分ぐらいでいいかも）
●フランスパンをトースターでちょっと焦げ目が付くくらいに焼く。
●焼いたトースターの上に冷やしたトマトソースをのせて出来上がり♪

にんにくがお好きな方はみじん切りにしていれちゃってもいいですね。
子供がいないのなら、ぺペロンチーノ入れても

いくらでも食べれます

[6] mixiユーザー 05月28日 07:38

りぇりぇさん

OKだと思いますよー

電子レンジかフライパンで、ほんの少しだけしんなりさせた方が美味しいかも知れません

[8] mixiユーザー 05月28日 10:43

りぇりぇさん

何か嬉しいですね

写真ですが、私がこないだ作った時は、２人分には少し挽き肉が少なかったので、ソーセージを輪切りにしてカリカリになるまで焼いたんですが、美味しかったですよー

ではでは

[9] mixiユーザー 05月28日 10:50

　
　トマトをくし型に切って、豚バラの薄切り肉で巻いて楊枝で
　とめて、塩コショウして
　フライパンで焼きます。肉に火が通ってカリッとなればOKです！

　ベーコンでも美味しいですよ。ビールにグッドです

[10] mixiユーザー 05月28日 19:31

さっぱりしてて食べやす-い

【プチトマトのマリネ】

◇◆材料◆◇
プチトマト ‥1パック
オリ-ブオイル ‥大ｻｼﾞ2
100%グレ-プフル-ツジｭ-ス(ルビ-) ‥大ｻｼﾞ2
バジル ‥少々
塩 ‥少々
こしょう ‥少々

◇◆作り方◆◇
1) トマトのへたを取り､熱湯に通して皮をむき､塩､こしょうをふる。

2)オリ-ブオイルとジュ-スを合わせてマリネ液を作り､みじん切りにしたバジルを共に 1)を一晩漬け込む。

食欲がナィときにもスルンといけます(*´∀`)ﾟ+｡

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