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ホテルのお茶をおいしくしたいコミュの自己紹介をお願いします

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自己紹介をお願いいたします。

≪例≫(管理人の自己紹介です)
? 名前:Katsuこと秋田 克之です。(本名は任意記入)
? 仕事:アイデア商品(ギフト)の開発や販売。
      「あったらいいな」と潜在的に望まれているニーズを形にして、
      少しは世の中のお役に立てるようになりたいと思います。
? コメント:信頼関係を大切にして仕事を成功させたい。
       「おいしい酒」を酌み交わせる仲間が、なによりの宝物だと思っています。
       *お茶じゃなくてすみません(笑)

コメント(15)

はじめましてー。とりあえず登録してみましたー。

?ShunPiker

?コンピュータのソフトウェア関係がメインですが、ネットワークやコミュニティも手広くやっています。ギョーカイに古くからいうことだけが取り柄なまだ若造(のつもり?)ですw

?Katsuさんに紹介されて入ってきたMixi初心者です。趣味はお茶、アウトドア、バイク、機械いぢりなどなど。
ちょっと忙しくて頻繁には現れないとおもいますが、たまに長文書いたりする悪い癖がありますのでご注意ください(^^;
こんにちは。
「お茶・紅茶」「HOTEL」コミュからきました。

?yuri(ゆり)

?一般的な会社員。一般的な主婦。一般的な日本人。

?いわゆる、結婚して妻になり子供を産んで母になり 自営業の手伝いをし夫の親と同居し 別会社に勤めてもいる、女性としての一般的な経験は一通りしております。
その「一般的な感覚」は、「最大公約数」がビジネスになるという世界においては実は強みではないか?と、最近あらゆるアンケートに答えつつ感じております。

趣味、紅茶については物心ついた頃から好きでしたので 蓄積された知識量は人に負けないと自負しております。現在「ティーコ-ディネイター」資格取得中。ゆくゆくは日本紅茶協会認定「ティーインストラクター」資格取得を夢みております。

ホテルのサーヴィスには非常に興味があり、ブライダル関係にも惹かれます、女性の刹那の夢ですから。

雑多な経験と四方八方に伸びる興味を糧に、mixiも人生も濃密且つ繊細に麗しく過ごしてゆきたいと思っております。
宜しくお願いいたします。
 はじめまして。
 おもしろそうなタイトルでしたので興味津々でおじゃましました。
 (仕事柄バタバタしていることもあり少し遅くなりました)

 ? 名前:クニ

 ? 仕事:紙媒体を主にしているフリーのデザイナーです。
     最近はWebも画面だけやっていますが・・・あとの処理は
     仲間におまかせ。

 ? コメント:人とのいいつながりや出会いは財産だと思っています。
       独りよがりになりがちな世界にいますが、
       できるだけいろいろな人と出会いたいと思っています。
       心を開くことができる仲間とは仕事でも遊びでも楽しい!

       お茶に詳しいかというとそうではないのですが、
       自分だったらどんなものがあったらうれしいかな
       という観点から参加できればうれしいです。
       飲み物関係では珈琲とお酒(日本酒)が断然すきです。

 よろしくお願いいたします。
こんばんは!

?かず

?これでも愛知県の某ホテルの責任者をしております。

?お茶に限らず、お客様に対する物全てに気を使わなければいけません。が、私は責任者でありながら権限は全て社長にあるので、何かしようにも社長がOKしなければ・・・(汗)

こんなヤツですが、宜しくお願い致します。
はじめまして!

?原田悟 ベビシのHNです。
リアルでもワタシの事をベビシと呼ぶ人もあります。

?食品商社の茶担当(生産国の工場管理から輸入・流通など)
 OEMが多くて裏方ですが、中学生のころから紅茶バカです。

?お茶とおせんべい・紅茶とスイーツが楽しみのひとつ、
ホテルさんの紅茶は良質の茶葉を使っているのに保管や淹れ方で損をしているな・・と常々感じていました。
お茶好きには残念な事実なので。

昨年は一年かけて、1000名ほどのホテル仕入れ担当さんやソムリエさん料理長とお会いしました。
お茶とは別の単発プロジェクトでしたが、
やはり中にすごい鉄人!が何人かいらして、楽しい仕事だった。

今、入力しながら飲んでいるのは ゆず茶です(笑)
風邪をひいてます。
よろしくお願いします。
はじままして。(。_。*)))

? piyococcoと申します。

? 三重県人。詩人。。。なのに、
はじまましてになってしまいました。

? 詩だけしか書くことできませんが
  写真ゃ画,考えることが好きなので
  色々コメントさせてもらいます(^^ゞ
1:たいしょうと申します。いずれ現実にお会いするつもりですので、その時に名刺をお持ちします。

2:現在は、中小企業診断士・税理士をめざして勉強中の税理士事務所職員です。以前は、某大手ファミレスで、店舗運営全般と内部統制、予実管理、人材開発などに関わっていました。その後地方都市のホテルの料飲部マネジャー補佐を経て、現在に至ります。

3:さすがに九州在住なので、直接の支援はできませんが、経営革新支援法など中小企業の経営革新を支援する国と自治体の政策と、アルバイトを中心としたローコストOPを目指す方策について、情報提供を適宜行ってまいります。
初めまして。 katsuさんの足跡をたどってコミュに来ました。

今ロンドンで国際ホテル経営を専攻しております。
以前1ヶ月ほど研修をした地元のホテルで、紅茶があまりにも活かされていなくて、とてもショックでした。
お茶が好きな私としては、ホテルにはいいサービス、設備と同時にいいお茶を求めてしまいます。
昨日紅茶用にブランデーを買いました。早くおいしい紅茶をいれたいです。
紅茶の輸入業をやっている、中野光崇と申します。

自己紹介させていただきます。

自己紹介をお願いいたします。

? 名前:中野光崇
? 仕事:紅茶の輸入、バイヤー店主 http://www.verygoodtea.com/
? コメント:紅茶の仕事柄、また、出張も多いので
      ホテルのお茶に接する機会が多いです。

 本当にいい紅茶を出すためには、きちんとした淹れ方
 (沸かしたてのお湯が必要。電気ポットではだめ)
 などの問題で、なかなか、いい状況にはないようです。

 ただ、最近、紅茶業界では、これまでの低品質な
 ティーバッグではなく、高品質なリーフを使った
 ティーバッグの需要が増えており、

 その点、手軽に淹れる際にも、高品質がもとめ
 られているようです。(これはいい傾向ですね)

 ただ、ホテル旅館関係者に聞くと、お茶にかける
 コストが50円違うだけで、年間はかなりの
 コスト高になってしまうようで、なかなか、
 いいお茶にコストをかけ始めるところが
 少ないようです。

 実際に、宿泊客からそのような要望が増えて
 多くなれば、ホテル側もサービス向上の一環として
 考えてくれるのではないでしょうか?

 文章が冗長になり失礼いたしました。

 紅茶専門店「セレクトショップ」中野光崇
http://www.verygoodtea.com/
はじめまして。ホテルで不特定多数の全ての好みに応じて誰にでも満足できるお茶を低コストで提供できる方法は本当はすごく簡単単純明快コロンブスの卵なのですが、言うと業界にぼこぼこにされるのであまり言わないようにしてきました。ホテル側のほんのわずかな初期投資で誰がどう入れても、いつものティーバッグさえ見違える味と香りに化けます。茶葉が2ランク以上グレードアップした感覚といっても過言ではないでしょう。ただしその半永久製品の宣伝になってしまうので、まあ世の中にはそんなものもあるのだなあぐらいでご紹介させていただきます。コミュの書き込みがしばらくとまってるのでお邪魔致しました。尚、本件に関してのMIXIでのお問い合わせはお受けいたしかねます。解決策があることだけお知らせしたくて書き込みました。上に書き込まれてる中野様のお茶も購入してみましたが、やはり更によくなりました。

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