ダンブルドアは、「ついに(after all)、あの子を好きになったのか。(have you grown to care for the boy?)」
「彼を(for him)?」とスネイプは shouted と書いてあるから、吐き捨てるようにいっているのじゃないでしょうか?
このfor him? には、「冗談を言ってもらっては困る」といったニュアンスがあると思います。
というところでパトロナスが出てきて、リリーと同じ事を見て、ダンブルドアは、
「これだけの年月が経ってなお(まだ)?」After all this time?ーーリリーの事を思っているのか?という言葉は隠されていますよね。
「変わる事なく。」Always
この会話自体が、言葉を省略する、いわば、大人の会話だと思います。
具体的な感情を言葉にしない事で、深く想いを理解し合う、ダンブルドアとスネイプの会話だと思います。
for him?というところなど、スネイプの眉がすっと上がって、皮肉な目つきをしていそうな、そんな様子を、私は思い浮かべました。
皆さんのおっしゃる通り、おそらくスネイプは、いかにリリーと同じ目を持つ彼女の息子であっても、ジェイムスにそっくりなハリーに愛情を感じているとは、言葉でいう事ができなかったのでしょう、、、口が裂けてもいいたくなかった。