調理器具フェチコミュのWMF　パーフェクトプラス圧力鍋

ついに買ってしまいました。
あこがれの圧力鍋。

最初は強火～強めの中火で沸騰させ、
圧力が規定の量までいったら弱火に。
ここから加圧時間になるのだけれど、
煮物や白米はだいたい5分程度だが、
玄米は15分と、ちと長い。

加圧中に圧力がかかりすぎると
「ふぉーーー」
という音がなり、その音が鳴るといったん火を止め
少しだけ時間をおき、圧力が下がりすぎる前に
再び点火し弱火で再加圧。

この間、火をいったん休止した後で
うっかりかわいい息子などに気をとられていると、
圧力が下がりすぎて大失敗の玄米が炊きあがってしまうのだ。

実は私、圧力鍋を購入してから
これを２度ほどやってしまいました。とほ。

教訓！
圧力鍋に火を入れてる時（加圧中）は
火のそばを決して離れないこと！自戒！

それを抜きにしてもやっぱり圧力鍋っていいです。

白米は絶品の味になるし
煮物は5分だけ火を入れてあとは
適当な時間ほっとくと、味が勝手にしみるし、
なによりも玄米がもちもちして食べやすい。

火を入れる時間が
べらぼうに少なくなるので
確実にガス代の節約にもなる。

ちなみに鍋を洗うのはマイダーリン。
だって重いんだもん…。と、か弱ぶってみたりして♪

コメント(10)

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[1] mixiユーザー 09月06日 16:57

ども！みそです。
遅レスですがWMF圧力鍋いいですねぇ。
私もこの圧力鍋が欲しいんですよ、デザインで。
作りたい料理があって圧力鍋が欲しいんでは無いんですよ。ただとにかく圧力鍋が欲しい。
調理器具の後に料理がついてくる…そんな私って…(´Д`*)

[2] mixiユーザー 09月06日 17:18

圧力鍋いいですよねぇ、いろんなものがとろとろにできて。
会社で布教してたら、圧力鍋にはまったおにーちゃんも出ました。
4.5L鍋だとご飯炊くのに大きいので、3.3Lを追加するしまつ。
もともとは、でかいプリン作りたくて買ったらしいですが（笑）

私は、圧力鍋で揚げ物するべく家人を説得中（＾＾；

[3] mixiユーザー 09月08日 19:47

みそさん、大外郎さん、こんにちは♪

圧力鍋、本当にいいです。
値段の高さはガス代節約ですぐに元がとれるし。
おとといポテトサラダを作ろうとしてジャガイモをふかしたらなんかレンジでチンするじゃがいもより美味しいような気がしました。マッシャーなんかいらないくらいふっかふっかに仕上がったし。

私もみそさんと同じくまさに調理器具の後に料理がついてくるタイプですが、これはなかなか良い買い物でした★

私も今度プリンを作ってみようかな？（私でも）できるかしらん。

＞私は、圧力鍋で揚げ物するべく家人を説得中（＾＾；

え？圧力鍋で揚げ物って…。
美味しく仕上がるんですか？

[6] mixiユーザー 10月17日 13:39

うちもフィスラーの圧力鍋を購入。ＷＭＦの方は取っ手が取れて洗うのに便利かな？と後から思いましたけど、とりあえず満足です。圧力鍋万歳！

[7] mixiユーザー 10月18日 00:29

＞竪琴さん
4.5L愛用者です。
取っ手の件ですが、ふた側の取っ手は外せますが
鍋側の方は残念ながら外せませんよー。

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