グルメ　裏ミシュランコミュの目白・大人の隠れ家『ぎんきょう』

閑静な住宅街の中に佇む、フレンチレストラン・・
http://ameblo.jp/restaurant/entry-10000230589.html
高い天井、ゆったりと配された席・・落ち着いたトーンでまとめられた店内、効果的に光が差し込むよう、計算された設計、
ところどころに置かれた彫刻、アルフォンス・ミュシャの絵画

すべてが計算され尽くしたものであるはずなのに、さりとて押し付けがましい感じは無く、むしろほっと落ち着くような・・

銀杏の大樹が、辺りの雰囲気を別天地にするのでしょうか。

サービスの面々は、もと、芝クレッセントの出身・・
落ち着いていられます・・

なにやら支配人から、メモパッドを渡され・・ｱﾚﾚ？爆!!
そそ、ボールペンもお借りしました・・ｱﾜﾜ
お臍からエイリアンが産まれそう・・爆!!食べすぎました。
すんまそん・・デジタルカメラで、無粋にも撮りまくり・・
反省・・あちゃ・・

食前、食後酒から、ワインリスト・・正統派の面持ちですが、充実しています。

このコミュの趣旨からいくと、上限ぎりぎりでしょうか？プリの方は・・
ランチコースをご紹介しておきます・・
***3675円（税込）
産地直送天然鮮魚による本日のお魚料理
または、フランス・ランド産地鶏のポアレ・軽いクリーム煮
ノルマンディー風・・
デザート、コーヒー

***5250円（税込）
一口のお楽しみ
北海道美瑛町直送・栗南瓜のヴルーテと彩野菜のエチュベ、パルマ産生ハム添え
産地直送天然鮮魚による本日のお魚料理
豪産仔牛ロース肉のポアレ、フェルミエール風
ワゴンデザート、コーヒー・小菓子

映像は、夜ですが、ほぼ同じ感じで昼も出て来ます・・

カトラリーはクリストフル・・キャンドルスタンドは、アビランド、器はウェッジウッド・・
例えば・・インディア、クリオ、ロココ、サムライ、ミストラル、ハンティングシーン・・・

実は、アイピット目白という小劇場になるところで、知人がよく出演していましたので、ちょくちょくうろうろしておりました・・笑）

近くに、美味しいパティスリー・・『エーグル・ドゥース』もありますよん・・再笑）

〒161-0033　東京都新宿区下落合3-19-2
最寄駅は、ＪＲ目白・・目白通りの目白3丁目交差点、又は、下落合3丁目交差点を、住宅街へ少しはいったところにあります。
TEL；03-3950-9155　http://www.ginkgo.jp/
水曜定休　11:30～14:00(L.O）18:00～21:00(L.O)　

コメント(7)

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[3] mixiユーザー 11月20日 00:35

ご紹介ありがとうございます。

ここは是非行ってみなければ！！
行くべき店リストの上位にランクされました。

パッと見、ウェッジウッドのお皿で即気に入りました（笑）

[5] mixiユーザー 11月20日 06:15

写真の一皿は、最初の一口にあたるもので、
北海道産子持ちししゃものコンフィ、ラタトュイユ添えです。
お皿は、ウェッジウッドのインディアかな。

そうそう、お誕生日の人がいると、ちょっと言っておけば、急なことでも、デセールの時、ちょっとドレッサージュ（お皿に何かソースで、メッセージを書く）してくださるようですよ。

たまたま、この日一緒に行った連れが、誕生日が近かったので、
ちらっとそんな話をしましたら、そう言っておられました。

[6] mixiユーザー 12月18日 02:17

ランチ行って来ました～。

美術館のような佇まい。天井が高くて席もゆったりしてて、程よいサービス。落ち着いて食事が出来ました。

栗のポータージュが特に気に入りました。
お料理は、全体的にオーソドックスな感じ。もう少し冒険しても良いかなと素人的に思いましたが、これが「ぎんきょう」スタイルなんでしょう。

写真は、産地直送の天然鮮魚による、本日のお魚料理（たら、焦がしバターソース）。これも美味しかったです。

[7] mixiユーザー 12月19日 23:30

いらっしゃったんですね。
ありそうでいて、ちょっと無い空間・・・。
あれだけゆったりしてパーソナルスペースが確保されると、
寛げますよね・・・。

確かにかなり料理はオーソドックスですが、丁寧に作られていて、あえてお店の公孫樹よろしく歴史を守ることで個性を放っているようにも思うのですが、ま、これはうがった見方かもしれません。

お子さまはご遠慮下さい・・と店前に明示されているのも、
この大人の空間を大事にするのだ、というお店の姿勢の表れでしょうか。

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