グルメ　裏ミシュランコミュの俺のイタリアン

行ってきたのは、俺のイタリアン　GINZA

ディナー

を戴いた・・・といってもサラダのみ。

俺んちのサラダ　５８０円
ベーコンと温泉卵が入っていて、アンチョビのドレッシングがかかっている。

そのヴォリュームが凄くて、木鉢でテーブルが一杯なっちゃうほどデカく、優に３～４人分はある。

ワタリガ二のトマトソースのパスタ７８０円もオーダーしていたが、バカリズム似の優しい笑顔の山浦シェフが、「ビックリしたでしょう、パスタは、サラダを食べてみてからきめてもらっていいですよ」とのご配慮で結局キャンセル。

１ドリンク（４００円～）とお通し３００円（アミューズ・パルミジャーノの塊のドカ盛り）はマストだが、それを考えても十分リーズナブル。イタリアンの価格破壊

　２人以上で再訪リベンジ＆再報告予定。

「俺のイタリアン　GINZA」
新橋を中心に立ち飲みバール「俺のイタリアン」を展開する「VALUE CREATE（バリュークリエイト）」の5店舗目。

ブックオフコーポレーション創業者として知られる坂本孝氏が飲食業界に参入し、2009年に創業した同社。「八重洲串や」などの飲食店を展開し、昨年9月に立ち飲みスタイルのバールに3つ星レストランなどで修業したシェフが常駐する同業態1号店を新橋エリアに開いた。

現在までに新橋、八重洲、神谷町で4店舗を展開し、予約待ちの状態が続く人気店へと成長。「銀座への出店は夢だった」といい、「4店舗での実績と経験があって、銀座でもお客さまに支持される自信と仲間が増えた」（広報の岩崎菜乙美さん）ことを背景に、5店舗目となる同店で銀座初進出を果たした。

料理長は、3つ星「Antica Osteria Del ponte」など、イタリアの星付き店5店で修業した山浦敏宏氏。南フランス「ラカブラドール」、「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」「ひらまつ」などに勤めた市村真朗氏もスタッフとして名を連ねる。店長は、2008年に最年少でシニア・ソムリエを獲得した松山英樹氏。
　
店舗面積は16坪で、内装はカジュアルな雰囲気が特徴。椅子席8席に加えて約1メートルの高さのカウンターやテーブルを置き、38人分の立ち席を用意する。

フードは「一番人気」というピザ「マルゲリータ」、ヴォリューム感が特徴の「俺んちのサラダ」（以上580円）、「パルマ生ハム 24カ月」（650円）など既存店での人気メニューをラインアップ。「卵のブリック包み揚げ　キャビア添え」（1,480円）「鴨とフォアグラのパイ包み焼き」（980円）など、銀座店のみで展開するメニューも揃える。

ドリンクは100種類以上のボトルワインをそろえるほか、グラスワイン赤・白各4～6種（500円～）、スパークリング2～3種、シャンパン1種を用意。生ビールは480円。

中央区銀座8丁目、銀座日航ホテル裏手の並木通り沿い
TEL 03-6228-5913
営業時間　16時～23時30分
日曜定休

コメント(4)

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[1] mixiユーザー 07月16日 06:43

３連休初日・土曜日の夕刻に通りがかりました。さすがにこの日は並んでいました。（予約のない）スタンディングの方は回転も速いので、コレくらいなら直ぐに入れるかと。

[2] mixiユーザー 08月02日 15:54

最近、俺の、系列店も様変わりで、俺のイタリアン・フレンチ、となっているお店が多く、着席方式になりましたね。
そんななか、久々に、青山にある店舗へ…

テーブルチャージ300円や
アミューズ300円、
ワンドリンクは必ずお願いしますとのことでしたが、それでも総体的にリーズナブルで、お味も一定以上、量も充分でした。