アボカド★LOVEコミュのアボカドケーキ

バナナけーきと同じ要領でアボカドケーキを作りました。
抹茶のような緑色になり、味は不思議なちょっと銀杏ぽい味になりました。（私はとても好きな味です）
どなたか試しに作って食べてみてください。

材料　・卵　　　　　１個
　　　・砂糖　　　　２分の１カップ
　　　・サラダ油　　大さじ１
　　　・アボカド　　食べごろ１個
　　　・薄力粉　　　１と半カップ

１・卵、サラダ油、砂糖を混ぜ合わせる。

２・さらにアボカドをつぶしながら混ぜる。

３・粉をふるって３に混ぜる。粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

４・型に入れて１７０度に温めたオーブンで５０分ほど焼く。

５・竹串を刺してみて、竹串が温かくなっていたら出来上がりです。　

☆材料の量は目分量で作ったのでだいたいです。お好みで適当に変えてみてください。ベーキングパウダーを入れてみてもよかったかなと思いました。

コメント(3)

最初
全て
最新の40件

[1] mixiユーザー 03月22日 12:54

あたし一度アボカドシフォンケーキに挑戦しましたが、青臭くて食べれませんでした…(ΩдΩ)
パウンドのがおいしいのかなぁ…

[3] mixiユーザー 03月23日 02:22

＞たぬさん
シフォンケーキですかー、難しそうですね！青臭いといえば、この作ったケーキもちょっと青臭かったような・・。ひと味足りないというか・・・レシピに改良が必要かもしれません。
ぜひたぬさん、再チャレンジしてみてください！

＞keroleenさん
実際に作った方いらっしゃてたんですね！チョコチップ、いいかも！上書いたようにプレーンタイプ(？)は薄味でしたので、なにかそういうものを加えるといいんでしょうね。ハチミツもいいかも☆
写真を載せるの忘れてました。

ログインすると、みんなのコメントがもっと見れるよ