アボカド★LOVEコミュのアボガドのから揚げ

とあるお店でアボガドのから揚げを食べました。
天ぷらとは違います。ほんとにから揚げでした。（塩で食べます。）
すごくおいしかったので、家でも挑戦しましたがいまいちでした。
さらに、その後事情があってそのお店にはいけなくなってしまいました。

あのお店のから揚げは本当に表面がぱりっとからっと揚がってたのに私の作ったものはなんか違うんです。

どなたか、から揚げにしてみた方、おいしくできたよとおっしゃる方がいらっしゃったら私にコツを伝授してください！
よろしくお願いします！

コメント(61)

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[22] mixiユーザー 03月14日 22:49

こないだしてみました。みなさんの情報をもとに。

青いアボカドをものすごく一生懸命切って　醤油、ショウガで味付け。片栗粉まぶして油にIN！

食感はフライドポテトみたいなほくほく感になりました。芋系の食感でした。

塩で食べるのがベストって感じでしたけど、味がしみにくいかな～って気持ちもあります。

[23] mixiユーザー 03月14日 22:59

はじめまして
本屋で「アボカド　バンザイ！」という本を見つけて購入しました
いろいろなアボカド料理の方法がのってました
揚げ物、デザートetc
このコミュででてくる池袋のお店も載ってました

[24] mixiユーザー 03月18日 21:15

　　今日、からあげ挑戦してみました！！！
　
　本当にかたいままのアボカドがほくほくにっ(＞ω<)☆

　ほくほくトロー！

　今度は何に挑戦しようか楽しみです（＾＾）v

[25] mixiユーザー 03月18日 22:25

からあげとはちょっと違いますが、
先日居酒屋でアボカドのかきあげを食べました。
アボカド、小さいエビ、クリームチーズが角切りになって入っていて
塩をつけて食べました～おいしかったですよ♪

[26] mixiユーザー 03月20日 04:08

　今試して食べました。
　アボカドが良いのもあるけど、とても美味い！（くれた友人、ありがとう…家の方に向かって拝み）

　先日自分で買ったアボカドはやや熟し気味だったので、すべてソテーで食べたんですけど、から揚げはまた格別に美味いです。

　…しかし、良いアボカドは熟れが浅くても、美味しいモノなんだというのも発見しました。青臭くない。
　2コ貰ったので、もう一個は追熟させてから食べようと思います。

[27] mixiユーザー 03月20日 09:05

レモンも添えてあったような気がします。

私も再度作ってみようと思いながらまだ作ってません。
青いアボカドが良さそうですね。
芋のてんぷらが苦手な友人は「だめだー」と言ってたのですが。（なんてもったいない）

まこ　ねっしぐら　さんのレシピ、おいしそうなのでいただきです☆

[29] mixiユーザー 03月20日 21:16

いつも包丁入れて固かった時って無理して食べるのもおいしくないしどーしよーかなって思ってたんです．．
うまく作れるかわからないけど，今度そんな事に遭遇したら，やってみようと思います！！o(*^▽^*)o~♪

アボガト大好き☆

[33] mixiユーザー 03月28日 10:29

＞あゆ♡９１２さん
たかはしっていうお店行ってみたいです！
福岡県に友達がいますけど、小倉じゃないんですよね～。

実は彼氏は調理師なのですよ（笑）

[35] mixiユーザー 03月28日 13:23

試してみました。アボから揚げ。とろける～ヾ(=⌒ー⌒=)ﾉ

[37] mixiユーザー 03月29日 08:47

割ってから「しまった～」って時良さそうですね♪
でも今すぐにでも食べたい！！
ので今日かってこよ～っと♪
食べごろのより青い奴のほうがいいんですかね？？

[38] mixiユーザー 03月29日 23:54

おー食べてみたい！お店で！
あゆ９１２さん、行ってみたら感想待ってマス～
（Macなのでハートが出ません。ごめんなさい～）

[39] mixiユーザー 03月30日 18:16

今日、アボカドのからあげを作ってみましたがおいしくなかったです。。
大ショック！！(>_<)

[40] mixiユーザー 04月02日 22:47

アボのから揚げ挑戦しました！
あおーいアボカドを前の日にショウガ醤油に漬けておいて、
片栗粉まぶして。。。

ンまかったです☆☆☆
1個だけ揚げが足りなくて硬いものがありましたが、あまりものめずらしいもの好きじゃない勝春（84）もガツガツ食べてたのでおいしかったんだと思います。よかった～～～

[43] mixiユーザー 04月08日 14:34

あたしもその『アボカラ』食べてみたい～！！
青いアボカドをにんにく醤油に漬けておくのがポイントなんですかね？？

さっそく作ってみよっかなぁ～♪でも、失敗談もあるみたいで上手にできるかちょっと心配・・。

[44] mixiユーザー 04月08日 21:19

簡単でした&美味でした。
しっかり下味がついていたから、
塩も醤油もいらなかったです。
食べ終わってから、
あ。マヨつけたら美味しかったかも…と思いました(>_<)

[45] mixiユーザー 04月15日 15:45

アボカラ情報ありがとうございます。
これならお弁当のおかずにもなりそうですね(^^♪

[46] mixiユーザー 04月15日 16:48

＞あゆ♡９１２さん
「たかはし」どうでした？
私はすごく好きなお店だったんですが…（どきどき）
アボカラ、こんなに反響を呼ぶなんて…うれしいです。

[47] mixiユーザー 04月16日 04:20

初めまして～☆
私も以前、友人が働くお店でアボ唐食べてはまりまくりました！！
抹茶塩とかで食べたのですが、あっさりしてまぢうまです♪
お店の名前を忘れてしまったのですが、恵比寿の西口に2店舗あるお店です。

[48] mixiユーザー 04月16日 23:17

初めまして*´∇｀*

から揚げ試してみました！
にんにく醤油に漬けて片栗粉をつけて揚げるとあったのでそのまま試してみましたが
漬け込み時間が長すぎちゃってちょっとしょっぱい＞＜；
果肉が油っぽいから漬けても大してしみこまない気がしたんです＾＾；
でもおいしかったですよ～！！

今まではタコスに入れたり醤油マヨでかき混ぜてクラッカーにつけたりしか食べた事なかったんですが
加熱するとあんなにほこほこになるんですねぇｗ
これからアボカド料理のレパートリーに加えます！

[49] mixiユーザー 04月19日 18:18

ここでみてアボ唐作ってみましたー。
さっくりほっくりでウマー(ﾟдﾟ)でした

[50] mixiユーザー 04月21日 01:07

アボガドのから揚げって一体・・・

でも食べてみたい∀￣) ニヤリ

我が家でも挑戦してみようかな。。。
|彡,☆;｡ﾟﾊﾅ?♪

[52] mixiユーザー 04月21日 11:56

今晩試してみますぅ～。。。美味しそう～

[53] mixiユーザー 06月06日 23:19

ずっと気になってたアボカラ、今日買ってきたアボが固かったのでようやく試してみることが出来ました♪

醤油としょうが、ついでにマヨネーズにからめて放置
アボカドって味染み込むの早いですね！
あわてて片栗粉つけて揚げました。

ほくほく☆☆☆
サラダの上にのっけて食べました。
酒のつまみにもってこいですね！！
ハズレのアボカドもこれからは怖くありません。

[54] mixiユーザー 06月06日 23:28

私のよく行くお店にもあります♪
MIXIにもマスターさんがいます。
木原さん、勝手に公表しちゃいます。
山口県周南市のライナスガーデンというお店で、
遅い時間に行くと品切れしているのでアボカド目当てで行ったのが残念!ってなることもしばしば。。
作り方は、企業秘密ではないそう。
今度聞いてみようかな。

ライナスさん、検索お勧めです。

[56] mixiユーザー 06月13日 23:04

>>アボカドの種
同じようにとれますよ☆
包丁の柄の方の刃を種に刺してぐりっと回したらポロンと取れました。
種は育てられなくなっちゃうけど…。

[57] mixiユーザー 06月14日 00:34

え！！

種、植えたらアボカド　なるの？？？

すっげーーーーーーーーーー

あたし、お家でアボカド食うとおいしく食せれない。。

[60] mixiユーザー 06月30日 19:04

アボガドの天ぷらも美味しいです！！
塩でかポン酢でさっぱりと。

[61] mixiユーザー 06月30日 19:20

先日、ここのお店で食べましたよ。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=710369

美味しかった(^_^)v

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