（時間がない人は全部混ぜるだけでも、味は一緒
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コメント(61)
はじめまして
メキシカン料理で使うグァッカモーレ（？ガッカモーレとも聞きますが）
は辛い香辛料が入っていたりして、子供と一緒に家で作る時は我が家のオリジナルです
材料
トマト・アボガド・玉ねぎ・ライム・ツナ缶・しお・コショウ
玉ねぎ・トマトは小さめの際の目切りにして、玉ねぎは水にさらす。
アボガドを潰してトマト・水気を切った玉ねぎ・絞ったライムを入れて混ぜる。
最後にツナ缶を入れて、しお・コショウで味付けをして出来上がり
なるべく味が付いていないチップスにつけて食べるとか、ホットサンドの具にしたりしています。
もう一つは我が家の定番、豆腐とアボガドのグラタン
材料
アボガド・豆腐・ボイルエビ・チーズ・ツナ缶・ホワイトソース・コンソメ・しお・コショウ
アボガド・ボイルエビは一口大に切り、豆腐は水を切って少し厚めの薄切りにします。
作っておいたホワイトソース（市販でもＯＫ）にツナ缶を混ぜてコンソメ・しお・コショウで味付けをします。
耐熱皿に移して上にチーズをかけてオーブンで焦げ目を付けたらできあがり
どっちも簡単ですごく美味しいですよ
メキシカン料理で使うグァッカモーレ（？ガッカモーレとも聞きますが）
は辛い香辛料が入っていたりして、子供と一緒に家で作る時は我が家のオリジナルです
材料
トマト・アボガド・玉ねぎ・ライム・ツナ缶・しお・コショウ
玉ねぎ・トマトは小さめの際の目切りにして、玉ねぎは水にさらす。
アボガドを潰してトマト・水気を切った玉ねぎ・絞ったライムを入れて混ぜる。
最後にツナ缶を入れて、しお・コショウで味付けをして出来上がり
なるべく味が付いていないチップスにつけて食べるとか、ホットサンドの具にしたりしています。
もう一つは我が家の定番、豆腐とアボガドのグラタン
材料
アボガド・豆腐・ボイルエビ・チーズ・ツナ缶・ホワイトソース・コンソメ・しお・コショウ
アボガド・ボイルエビは一口大に切り、豆腐は水を切って少し厚めの薄切りにします。
作っておいたホワイトソース（市販でもＯＫ）にツナ缶を混ぜてコンソメ・しお・コショウで味付けをします。
耐熱皿に移して上にチーズをかけてオーブンで焦げ目を付けたらできあがり
どっちも簡単ですごく美味しいですよ
ふと思いついてやってみたらおいしかったので、レシピ公開。
アボカド入りパン
強力粉 ３００g 砂糖 小さじ３ 塩 小さじ１ ドライイースト 小さじ１か２ぐらい ぬるま湯 200cc バター ホットケーキにのせるぐらいのを２つ サラダ油 小さじ１ 粗挽き黒コショウ 適量 バジル 適量 クリームチーズ 適量 アボカド 適量
１．強力粉 砂糖、塩 ドライイースト バター ぬるま湯 をボウルに入れて、こねこね。
２．粉っぽさがなくなってきたら、サラダ油と黒コショウとバジルを入れて、またこねこね。
３．黒コショウとバジルがまんべんなく混ざったら、ボウルにラップをかけて、一次発酵。ボウルごとお湯を張った丼の上に置いて、待つ事約４０分。
４．ほどよくふくらんだら、打ち粉をした台の上に移して、軽く延ばして10等分ぐらいに切り分ける。
５．さいの目に切ったアボカドとクリームチーズを包むようにしてまるめて、オープンの天板に並べる。
６．並べ終わったらまたラップをかけて、二次発酵、２０分ぐらい。
７．２２０℃のオープンで３０分焼く。
できたてのアツアツは、チーズがとろーり、アボカドホクホクでうま〜。
冷めてからもうま〜。でした。
表面がちょっと固い、フランスパン風のパンができます。
アボカドとチーズを包む時に、わさび醤油をちょっと垂らすのもいいかもしれない。
アボカド入りパン
強力粉 ３００g 砂糖 小さじ３ 塩 小さじ１ ドライイースト 小さじ１か２ぐらい ぬるま湯 200cc バター ホットケーキにのせるぐらいのを２つ サラダ油 小さじ１ 粗挽き黒コショウ 適量 バジル 適量 クリームチーズ 適量 アボカド 適量
１．強力粉 砂糖、塩 ドライイースト バター ぬるま湯 をボウルに入れて、こねこね。
２．粉っぽさがなくなってきたら、サラダ油と黒コショウとバジルを入れて、またこねこね。
３．黒コショウとバジルがまんべんなく混ざったら、ボウルにラップをかけて、一次発酵。ボウルごとお湯を張った丼の上に置いて、待つ事約４０分。
４．ほどよくふくらんだら、打ち粉をした台の上に移して、軽く延ばして10等分ぐらいに切り分ける。
５．さいの目に切ったアボカドとクリームチーズを包むようにしてまるめて、オープンの天板に並べる。
６．並べ終わったらまたラップをかけて、二次発酵、２０分ぐらい。
７．２２０℃のオープンで３０分焼く。
できたてのアツアツは、チーズがとろーり、アボカドホクホクでうま〜。
冷めてからもうま〜。でした。
表面がちょっと固い、フランスパン風のパンができます。
アボカドとチーズを包む時に、わさび醤油をちょっと垂らすのもいいかもしれない。
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