アボカド★LOVEコミュのアボカドのスイーツ！

今月発売された、デアゴスティーニと言う出版社から出ている“ケーキ＆デザート”と言う本の１４号に
『アボカドとゆで小豆のきんつば』と『アボカドのアイスクリーム』が掲載されていました。

著作権等にどこまで抵触するかわからないので、作り方や材料については割愛しますが、どちらも手に入りやすい材料で作り方も簡単でした。

もし書店で見つけたら、立ち読みしてみると良いと思います。

それで、アボカドのスイーツって珍しいなぁ…と思ったんですが、実際にアボカドでスイーツを作っている方や、こんなお店で見たよ！って方、アボカドも好きだけどスイーツも好き！って方…などなど、情報交換出来たら嬉しいなぁと思い、トピ立てさせていただきました。

コメント(21)

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[1] mixiユーザー 05月16日 12:09

はじめまして、六本木でアボカド料理専門店を経営している者です

アボカドのスイーツって難しいですよね

当店も現在検討中で、まだメニューには載せていないのですが
アボカドアイスがあります。

バニラアイスに蜂蜜入りのアボカドソースをかけ、アボカドをトッピングした
デザートです

今後、アボカドプリンやアボカド杏仁豆腐など作ってみたいのですが
メニュー化するまでには時間かかりそうです

何か、簡単に作れて面白いものあれば、是非、教えてほしいです

[3] mixiユーザー 05月16日 12:43

渋谷・東急東横のFOOD SHOWのパリヤで、
アボガドのジェラートがあります。

あまり甘くなく、程よいアボガドの青みを感じる
大人の味のジェラートです。
ジェラートとしてだけでなく、
パテなど冷菜に添えもいいかなって思える美味しさっ！

ただ、いつもあるわけじゃないんですよね。。。（T_T)
覗いてあったら、必ず食しますがっ★
しかも、ダブルで

[5] mixiユーザー 05月16日 12:54

家の近くの梅林堂にはアボガドのアイスがありますよ♪〃
(トマトもあります＾＾)

めっちゃ美味しいです☆

[7] mixiユーザー 05月16日 13:23

rawfoodやlivingfoodのレシピに結構アボカドのスィーツのレシピがありますよ。

アボカドをつぶしてココアパウダーとメープルシロップを加えて作るタルト、美味でした。

[8] mixiユーザー 05月16日 13:38

アボカドに練乳かけてたべると美味しいので
きっとペーストにしていろんな物に入れたら美味しそうですよね

ただカロリー高そうなのでそのへんを考慮しつつ

アボカドと豆腐とマスカルポーネとか使ってレアチーズケーキとか美味しそうかも…
チャレンジしてみようかな…

[9] mixiユーザー 05月16日 13:49

ウッドベリーズっていうヨーグルトアイス屋さんは、
フリージングされたフルーツがいろいろショーケースにあって
好きなのをチョイスして食べれる店があって、そこに『アボカド』があって～

すごいはまってたなぁ！
生クリームトッピングしてパフェにして

今は引っ越しちゃったから食べられないけどあの味は忘れられない

[11] mixiユーザー 05月17日 00:08

　アボカドでアイスクリームもどきを作ります。
　夏の定番おやつです。

　材料は、アボカド、タマゴ、牛乳、グラニュー糖のみ。
　一時期は生クリーム入れたりとか試しましたが、結局、「材料が簡単に手に入る」「飽きが来ずに食べられる」でこれだけの材料に落ち着きました。

　フードプロセッサーかミキサーがあれば、簡単にできますよ。

[12] mixiユーザー 06月13日 22:15

今日こんなの発見しました！