アボカド★LOVEコミュのポテトチップになったアボガド

一個平均￥135もする西友のアボガド。
￥100サラダ買った方が量も多くていいんじゃない？と言われつつも
好きなんですもん。無視してアボガドが常に我が家に常備している。
普段は、そのままカットして生アボガドをマヨと一緒に食べたりマグロやハンバーグなどのトッピングに使ったりしてます。

そして昨日、量を多く見せようと薄く切ってガーリックオイル、塩＆コショウで炒めてみました。
実はアボガドに火を通したのは初の試み。
見た目は変らずだが、ちょっと焦げた所なんかいつもに増して美味しそうに見える・・・

一口パクリ。

ん？
なんかイモっぽい。
も一口パクリ。
ポ・ポテトチップ？
アボガド風味のポテトチップだ。

そうか、アボガドってなんかイモぽいもんなぁ。
え？味覚おかしいのかな。
凄く美味しいけど、やっぱりポテトチップみたい。

アボガド好きな皆さんはそんな現象起こったことありますか？？？

コメント(30)

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[2] mixiユーザー 05月13日 20:54

今日買ってきたので
これからアボカドチップに挑戦してみます！

[3] mixiユーザー 05月14日 18:35

ましぅ☆彡÷)　san

そう！アボガドステーキ

そんな感じです。
生で食べるのとは、また味も触感も変って美味ですね

moco姉☆　san

やっぱりイモの触感に近いですけど、ちゃんとアボガドの味なんで損はなかったです。
是非チャレンジしてみてくらさいね

[4] mixiユーザー 05月14日 18:46

アボカドとエビのコロッケってのを某行きつけのバーで食べた事があります。
芋の代わりにアボカドを使ってありました。とても美味しかったです。

[5] mixiユーザー 05月14日 20:09

確か【四六時中】って和食レストランにも【アボカドの天ぷら】がありました！

抹茶塩を付けて食べます。ホクホクしてて美味しかったですよ☆

[6] mixiユーザー 05月14日 23:01

＞ツキさん

　ガーリックテイストのこんがりアボカドチップ
　おいしかったです！　ワインにも合いそうです。

[7] mixiユーザー 05月15日 01:06

うっかりまだ固いアボガドを切っちゃったときは、多めのオリーブオイルでソテー。

固いアボもほくほく柔らかくなってウマ～です。

[8] mixiユーザー 05月15日 21:04

＞myinyaさん

あ！　そうかも！
ソテーする時は
硬いアボがいいかもしれませんね？

[11] mixiユーザー 05月15日 23:20

私も固いのを切っちゃった時は
塩コショウでソテーします

ごま油でもイケますよ

ただカロリーが心配

[12] mixiユーザー 05月18日 00:28

ぅ～ん、なんか私の単純料理より皆さんのレシピの方がやっぱり美味しそうだ

・・・私にもっと料理センスがあれば・・・

そのうえコメント読んでるだけでヨダレがダラダラ。
我慢できず昨日買ったアボを使って今日はちょっぴり中級テクでアボ料理開始！
myinya さんの固いアボガドが柔らかくなるというのを半信半疑で試してみました。ちょうど皮が緑のやつがありました。

作り方はmayu さんに近いのかな。
とは言うものの、料理はめっぽう苦手なので竜田揚げなんて生まれて一度もやっとことがない。
適当に材料を探していると私にピッタリな食材が！
下味のついてるからあげ粉を見つけました。
とりあえずビニールに入れてフリフリ。
あとは揚げるだけで出来上がり。

・・・・

意外です。
めっちゃ柔らかい

めちゃ美味しい

ほんでコレがまたお酒に合うんですよねぇ～

なんか単純ですが大満足しました。

今度は８８４さんのごま油も試してみます！

なんか生も好きだけど、火を通したのも結構ハマりつつある今日この頃です。

[13] mixiユーザー 05月18日 00:36

硬いアボガドを切ってしまった時、いつも困ってましたが

皆さんの料理方法を聞き
新しい発見ができて嬉しいです

今まで焼いたり、揚げたりした事がなかったので、是非挑戦してみます

[15] mixiユーザー 05月18日 22:16

固いのに当たったとき、追熟するつもりでチンして失敗したことが

ホクホクだなんて・・固アボも、美味しく食べる方法があったんですね。
ガーリック風味が気になります

でも味の想像がつかない・・・笑
でも最近、いつものスーパーのアボが高くて買えません

[17] mixiユーザー 05月18日 23:26

ガーリックパウダーだけで

おフランス料理ですかぁ

今度買えたら、絶対やります。笑

[18] mixiユーザー 05月18日 23:27

>アスカ san
確かにスーパーのアボガドは高いですよね。
でもSHOP99で売ってるアボガドを何度か買ったことあるんですけど、中身が虫に食われてたり茶色で腐ってる感じだったり失敗が多かったので、多少高くてもスーパーで買うことにしています。
もしかしたらぅちの近くのSHOP99だけかもしれませんが・・・

[20] mixiユーザー 05月20日 13:42

ツキsanへ
私の良く行くスーパーは、コンスタントに1ｺ168円DEATH

高すぎる・・・・・

SHOP99は残念ながら近くにないみたいです・・

当たりハズレがあっても99ｴﾝは魅力的ですね！
良く行くスーパーでも大特価で100ｴﾝですから・・。

ましぅsan
なるほどぉ　…“〆(ﾟεﾟ*)ﾒﾓﾒﾓっと。
でも難しくないですね！
ガーリックと黒ペッパーだけで、塩味とかいらないんですか？←好みかな？
毎日スーパー行って価格ﾁｪｯｸします。早く食べたい　笑

[26] mixiユーザー 05月20日 22:18

あーーーーどなたか　アボガドの種を発芽させておられた方、こつをおしえてくださーーい。

ただ水に浸すでは　割れ目ができるんだど　このままほうっておいて芽はでますでしょうか・？・・

[28] mixiユーザー 05月21日 11:38

> アスカsanへ
\168はかなり高いですねぇ

うちの近所のスーパー西友は高くても￥135ぐらいかなぁ・・・。
まめさんみたいにたまに特売で￥100になってる時は大量に買いだめしておきます。
買いだめする際は、ほとんど色が熟してない緑のものを買っておきます。
冷蔵庫に入れると茶色になりやすいのでじゃがいも等と同じ日陰に常温で保存してます。
しかも、このトピで緑でも美味しく食べれることを知ったので毎日アボが楽しめて嬉しいです

> ザクロちゃん♪sanへ
でしょ