アボカド★LOVEコミュのおいしいアボカド料理　ワカモレって普通すぎます？

うっ！ワカモレ、うっ！

メキシコ料理です。たぶん。昔メヒコで食べた記憶をたどり
最近は週1で食べてます。

材　料：アボカド(aguacate)… 1コ※メヒコでは洋梨型の方が◯
　　　　レモン (limon)　　…1/4コ※リキッドでもOK
　　　　トマト　(tomate)　… １コ（小）※オスススメ！
　　　　塩　　　(sal)　　　…少々※入れすぎ×
　　　　ガーリック(ajo)　　… 少々※自分は入れません。

作り方：１、アボカドの皮と種をとる。
　　　　２、茶碗に入れ、さいの目に切ってお好みにつぶす。
　　　　３、トマトをさいの目(1?)に切り２↑に混ぜる。
　　　　４、レモン汁を大さじ１杯弱混ぜる。
　　　　※所要時間：約５分　　

食べ方：例えば…
　　　　●タコス風
　　　　ワカモレと焼き肉（牛、豚、鳥、他）と野菜（レタス系
　　　　タマネギ系、ジャガイモ系、他）をトルティージャで
　　　　巻いてパクっ！
　　　　●韓国焼肉風
　　　　ワカモレと焼き肉（牛、豚、鳥、他）と野菜（ネギ系）
　　　　をレタス系（サニーレタス、グリンリーフ、他）で
　　　　巻いてパリっ！
　　　　●カルロス風
　　　　ワカモレにスナック菓子（コーン系、他）ぶっかけて
　　　　混ぜてボリっ！
　　　　※所要時間：各1～10分
　
簡単でおいしい。レモンがアボカドの青臭さと脂っぽさを消し
マイルドで豊潤な味わいを醸し出してくれる。

文責：ナップサッカーのカルロス
　　　
　　　※ナップサッカーとは？
　　　http://mixi.jp/view_community.pl?id=201715

　　　　　　

　　　　　

コメント(20)

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[2] mixiユーザー 06月12日 20:59

アボカドもワカモレも大好きだけど、作ったことありませんでした。結構カンタンに出来るんですね
早速試してみます。

[3] mixiユーザー 06月12日 22:16

はじめましてー！
最近入ったばかりですが、よろしくお願いしますm(_ _)m

ワカモレって初めて聞きました！すごいおいしそう！今度やってみよーっと☆
ちなみに、昨日はここのｺﾐｭで知った「アボカド納豆」にトライしてみました☆おいしかったー◎

[4] mixiユーザー 06月12日 22:46

おいしそう・・・
過去に一度作ってみたんですが失敗しました。
このレシピはとっても美味しそう♪やってみます☆

[5] mixiユーザー 06月12日 23:50

「ワカモレ」大好きです～！
私はこのレシピに、エビとタマネギの荒みじん切りを加えて食べてます。これで一品料理になります。
エビの食感とアボカドのまったり感が最高！！

[6] mixiユーザー 06月14日 02:38

＞ミッチ見た？

＞みなさ～ん。
　アボカド食べ過ぎても太らないんでどんどん食べましょう。たぶん…。

[8] mixiユーザー 06月14日 21:06

今日朝、アボカド納豆ごはん食べて
今、夜　ワカモレ作って食べてます

カラダ緑色になるんじゃないかと・・・

[10] mixiユーザー 06月15日 00:24

みんなアボカド食べてるね！
アボカドは脂っぽく感じるけど、とっても体にいいんだよ。
一日一個くらいなら毎日食べても大丈夫！？たぶん…。

今日は健康おたくのカルロスがQ&A載せときますね。

Q　カラダにいいって聞いたけど実際どうよ？
A　いろいろ効能効果があるらしいよ。
　1. 食物繊維がゴボウ並みの100gあたり5.3g
　2. リノール酸やオレイン酸など不飽和脂肪酸の宝庫！
　3. たんぱく質が多い上、成長期に欠かせないアミノ酸が多い。
　4. つやつやお肌を保つのに欠かせないビタミンFが豊富！
　5. 老化防止、抗酸化効果、美容と健康のビタミンEが100gあた　
　　り3.4mg
Q　カロリーが…！太るんちゃうの？
A　アボカドのカロリーは100gあたり187kcalと果実の中では比
　　較的高め。
　　これは脂質が18％前後と高いからだよ。食べ過ぎすれば肥満　　
　　の原因になるかもね。
　　しかしその脂質はコレステロールをほとんど含んでおらず
　　その80％が不飽和脂肪酸です。←体にいい脂といわれてる。　
　　体内の悪玉コレステロールを低下させ、善玉コレステロール　
　　を増加させる働きがあるらしい。
　　1日1個分くらい（140g）なら肥満の原因にならんよ。
　　健康一番。
Q　とっておきのメニューを教えてください！
A　アボカドは飲んでも美味しいよ。アボカドピュアとグレープ
　フルーツ果汁を30：70の比率でミキサーにかけ、甘みをガムシ　
　ロップなどで調整すればアボカドドリンクのできあがり。
　牛乳と混ぜてもGOOD！朝食用アボカドオ～レ～。

注／いくらいいものでも食べ過ぎは禁物。バランスよくいろんな
　　野菜を食べようね。

[11] mixiユーザー 07月14日 01:16

名古屋でアボカド食べよー！気軽にきてね。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=1321685

[12] mixiユーザー 07月14日 02:15

美味しいですよね！
レシピにプラス玉ねぎのみじん切りとタバスコを数滴垂らすものを良く作ります。

美味しい・・・

[13] mixiユーザー 07月14日 03:25

ワカモレうまいよね～
ちょっと気のきいた食材店ならこういうミックスシーズニングが売ってます
これなら簡単に美味しくできあがるよ
自分で作る時はやっぱトマト、たまねぎ、ピクルスなんかを刻んで
塩胡椒、ハラペニョソース、ライムの絞り汁でざっくりと混ぜるだけ
最近ハマってるのは「和かもれ」（笑
アボガドに柚子胡椒、意外とあいますよ