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食とコスメで元気に生きように!コミュの食糧自給2…工業と農業とのバランス。

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先日、北朝鮮(朝鮮人民主義共和国の新しい後継者が大きく報道されていました。
北朝鮮に関する報道の殆どが物資の不足にあえぐ人民の姿です、特に食料問題です。(国営のテレビはそうではありませんが)…。
元々、現在の韓国(大韓民国)の地域は農業の盛んな所で、どちらかといえば貧しい農村地帯でした。(大土地所有制による)
そして、北朝鮮の地域は石炭を中心とした工業地帯であったと認識しています。
60年前に朝鮮戦争による分断により、大きく変化ました。
北は独裁政権になり、南はアメリカの後押しを受けて工業化、近代化しました。
北を後押しした、中国や旧ソ連は他国の面倒を看るだけの余裕が無く、北朝鮮は近代工業化を果たせないまま現代に至っています。
韓国は工業製品を生産、輸出することで外貨を稼ぎ今の状況があります。
農業もその恩恵を受け、食糧自給率は日本よりは高いものの低迷を続けているますが、食生活は豊に推移しています。
ここで言えることは日本にしても韓国にしても工業化、近代化が食糧危機を招いていないことはあります。
食糧自給率を考えると無理があるように思えてきました。

写真は丹波黒の枝豆です。
提携の農家から頂きました。
今年は農薬を少し使わないと出来なかったそうです。
味は抜群でしたが、収穫が殆ど出来ず店には出せません。

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