ピエール・プレシュウズコミュのet CETERA　もろもろ

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コメント(16)

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[1] mixiユーザー 12月27日 00:12

　お菓子ではないんですけど、画像はお店のトイレにあった禁煙マークをパシャリとやったものです

　「この場所、喫むべからず」、仏語なのですね

[2] mixiユーザー 12月27日 00:14

すみません、画像貼り忘れました。。。禁煙マークの画像はこちらです。

[3] mixiユーザー 12月27日 05:02

そういえば。。。

以前、家に帰ったら見知らぬ箱がテーブルに置いてありまして、何かな～と箱をよく見てみると「PIERRE PRECIEUSE」の文字が！！

なんとピエール・プレシュウズのケーキがでした！
pierre*pieriさんがアップしてくれた写真（左下）にもある「Gateaux basque」というやつですね。

中にはナッツやドライフルーツが入っていて実に美味かったです

ちなみに…
余談ですが、この日は神戸へケーキ食い倒れ旅行を観光してきた日なので流石にすぐにその日に食べることは出来ませんでした

[4] mixiユーザー 12月27日 10:59

>V1さん

　写真アップ＆レポありがとうございます。ガトーバスク、ご家族の方が買ってらしたのでしょうか。なんていいご家族でしょう

　ナッツ×ドライフルーツ…大好きな組み合わせです…生地はちょうどサブレとクロワッサンの中間のような感じでしょうか、粉っぽさとバターの香りが漂ってきそうで、たまりません。

　それにしてもV1さん、神戸でケーキ食い倒れとは壮絶ですね。日帰りとかだとどうしても狭い範囲でお店を絞らざるをえませんけど、泊りでしょうか。何軒くらいまわって、いくつくらいおなかに入ったのかなー

　お店をまわりきれず、後ろ髪ひかれながら帰途につかれたのではないかしらと、よけいな想像をしてしまいました

[5] mixiユーザー 12月27日 12:05

pierre*pieriさん＞
僕も驚きました。
まさかピエール・プレシュウズのケーキだとは思いもしなかったので。

神戸の食い倒れですが、友達に話したら
そうですねぇ、確かに１日しか無かったので５件しか回れませんでした

それでも二人で行ったので種類だけなら１０種類は食べましたね

少し前の日記に挙げてあるので、もし興味をおもちでしたら見てみてみてください。

[6] mixiユーザー 12月29日 00:10

>V1さん

　日記、拝見しました。一日であの重そうなケーキを５個いっちゃう、チーズケーキを軽めに数えるあたり、若いーっ

と思ったら、やっぱりお若くていらしたのですね。わたしはバイキングやはしごはもうできなくなりましたので、ちょっとウラヤマシイです。

　ガトーバスク、カット面の見えた画像がお店HPにありましたので、はっておきます。中はこういうふうだったのですね。生地も、思ったより高さがあるように見えますね。

[7] mixiユーザー 12月29日 10:11

　*お店の方へ*

　よけいなことですが、ソースコードにささいな、ほんとにささいな誤りをみつけました

　誤っている部分の画像はっておきますので、もしよろしければお時間あるときにでも修正ください。alt=の後を書きかえるだけですみます。気がついてくれるかな...

[8] mixiユーザー 12月29日 21:49

ガトーバスク!!ちょっと前に他店(パン屋ですけど)で食べて気になってるものです＾＾
HPで見て食べてみたいと思ってたんですよねー
常には店頭にないけどきっと注文すると出してくれますよね(*´`*)

[10] mixiユーザー 01月11日 20:59

>ハナオさん

　引き続きこちらへのレポ、ありがとうございます

　お店に高いハードルを課してしまう気持ち、わかります。わたし、常にフルモデルチェンジを期待してますから～

　アプソリュ、タルト・オ・レ、どちらもおいしそうですね。アプソリュはドライフルーツとナッツが個性的な味をだしてそう。タルト・オ・レはミルクジャム使用とのことですが、コンフィチュールを買ってみる価値がありそうです。よそで販売されてるものはどれも甘ったるかったので、その甘さがお店のこだわりである可能性も

　余談ですが、ミルクジャムは香辛料をきかせるとおもしろい味になりそうです。カルダモンを手始めに、クローブ、アニスなどをお好みで。いつか試してみたいですね。

[12] mixiユーザー 02月14日 23:58

　管理人です。焼菓子の新作がでてますので、そのお知らせです

　いずれも焼菓子ファンにはたまらない、通好みの品々になっていますので、ぜひチェックくださいませ

　ここのとこご無沙汰していましたが、時間を見つけてお店に行かないといけないなぁ～と改めて思う、管理人にとっては引きの強いラインナップです。
　忘れないうちに、遠方のかたのためにも、配送が可能かどうか確認しておきますね

[13] mixiユーザー 02月15日 20:35

今回写真がありませんが、
秋冬限定の焼き菓子のダックワーズ･ノワ･ド･フリュイを頂きました*

香ばしいナッツ類とコクのあるバタークリームが美味しいです(´ω｀)ﾉ

[14] mixiユーザー 02月15日 23:31

>匙＠くらいさん

　ダックワーズ

　あの歯にあたるときのサックリ感、そのあとのしっとり感、微妙で絶妙ですよね。またノワ・ド・フリュイとは、このお店らしい贅沢さでわくわくしますね

　焼菓子もご多分にもれず、レベルは高いのでしょうか

　お店とは関係がないのですが、こんなＨＰ見つけました。シンプルなレシピですが、興味深いです。お時間あるときに、よろしければごらんくださいませ。
　http://www.cakepia.info/cooking/index.html

[15] mixiユーザー 04月12日 19:18

　値上げしてから遠いこともあって、半年あまりお店に行っていない不届きな管理人です。

　お店ページで、ちょこっとイイモノ見つけました。ジンジャーエールの作り方です。
　http://www.pierre-p.com/information/data/000139.php

　ジンジャーエールといえば、みなさんどのようなものを想像されるでしょうか。ジンジャーエールといっても、薄いものから濃いものまで、味はずいぶんちがうと思うんですが、わたしは断然、ウィルキンソンの辛口党（画像左）。これがないと、夏がはじまらないです。
　お店のレシピは好みでそれより辛く濃くすることができそうなので、材料は手元にあるし、今年の夏は作りおきしよっかな～