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手作りお菓子♪愛を込めてコミュの【フロマージュ】

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【フロマージュ】

mixiユーザー 2009年11月12日 02:16

フロマージュハート達（複数ハート）
ふわっふわのレアチーズケーキ
と思っていただければぃいかと思いますウインクぴかぴか（新しい）


電球材料　１８cmセルクル型

クリームチーズ・・・２００グラム

牛乳・・・・１３０グラム

砂糖・・・・７０グラム

ゼラチン・・・８グラム

水・・・・・３０グラム

生クリーム・・・２５０グラム

ラム酒・・・１５グラム

レモン汁・・・１０グラム



電球作り方

１．
クリームチーズを鍋に入れ、牛乳を少しずつ入れてやわらくして砂糖を入れ、
火にかけて溶かす。
ゼラチンを入れて混ざったら裏ごしして粗熱をとる。（水の中にゼラチンを入れふやかしておく）
生クリームを７分立てにしておく。

２．
熱がとれたらラム酒とレモン汁と生クリームを入れて、
セルクルに流しいれる。

３．
１時間程、冷蔵庫で冷やしたら完成ハート達（複数ハート）





ハートポイントハート
フロマージュはやわらかいので、セルクルの底にスポンジなどを敷いてからフロマージュを流し入れた方がいいですよわーい（嬉しい顔）


カメラのはこんな感じの層になっていますウインクグッド（上向き矢印）
タルト生地→フロマージュ→スポンジ→フロマージュ→生クリーム→粉砂糖ぴかぴか（新しい）



タルトやスポンジはトピにレシピあるので、
そちらをご覧下さい目がハートクローバー
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36411893&comm_id=3527647
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=36455926&comm_id=3527647

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