まいどおおきに食堂コミュの食堂の命 [玉子焼き]

面白いｺﾐｭがあったのでお邪魔させてもらいます。

まいどおおきに食堂スタッフの方が多いようですが、皆さんに質問しても宜しいですか？
皆さんのお店の[玉子焼き]は158円を頂ける玉子焼きを提供できていますか？
うちこそは！というお店は教えてください。
食べに行きますから

コメント(32)

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[2] mixiユーザー 04月04日 15:02

卵焼きを焼く作業が一番好きなので自分の卵焼きへのこだわりはド変態レベルです。
自分はもう辞めてしまいましたが勤務中は少しでも色が付いたりしたら売りませんでした。
パートナーへの焼き色の指導については社員ともめたりもしました。
もちろん固め等の希望があった場合は別ですが。

いまはネギ入りやチーズ入りなどバリエーションが増えた店舗もあるようですね

[3] mixiユーザー 04月04日 17:18

ふぅりんさん

玉子焼きは形、色等です。
158円の価値でお願いします。

へっぽこ…さん

その変態な玉子焼きを一度食べてみたかったです

最近はチーズやらネギ入りがあるんですね

[4] mixiユーザー 04月04日 18:40

中身なんて和風だしと卵と水少量くらいなんで味の違いの大半は焼き手に因りますからね。オーナーやトレーナーからはかなりやかましく教育を受けました。

自分の店舗ではネギ入り卵焼きを189円で売っていました。
ネギの風味と甘みが合わさった味はお子様からおじさんまで幅広くご愛顧いただきました。

チーズ入りは自分で見たわけではないですから値段や味は分からないですが…実際食べた人から話を聞いたので存在はするみたいです。

[5] mixiユーザー 04月04日 19:31

へっぽこ…さん

オーナー&店長もこだわっている玉子焼きはどちらで食べられるのでしょうか
宜しければ店舗を教えていただけないのでしょうか

[6] mixiユーザー 04月04日 21:33

久留米八軒屋食堂といいます。
教育をしてくれた店長は博多へ異動になったり､オーナーがおとなしくなったりで方針にやや変化ありですが…
ディナーではなくランチ時に行かれることをおすすめしますが､活気がしょぼく落ち込んでしまっているので…

大阪にある直営店等に行かれてはいかがでしょう

[9] mixiユーザー 04月06日 00:52

見た感じけっこうアツい卵焼きスね

目で見ないとわかりにくい部分もありますけどそれくらい手早く焼いてあればいいのではないかと思います。
横から卵が出てたり､裏に色が着いていたり､フライパンの端に付いたコゲを落としていない状態で焼いたために皿にちいさーーいコゲが落ちていたりしなければ確実にクリーンなおいしい卵焼きだと思います。

皿が乗ったステンレス台は調理場のものっぽいですけど店舗のキッチンで撮影したんですか??すごいですね(笑)

自分は店長を指名して焼いてもらう人を見たことがあるのでそれもOKかと思います