家庭菜園・有機野菜の作り方コミュのタマネギの栽培について。

　せっかく作ったタマネギなのに、早くから腐ってきたり、芽が出てきてしまうことがありませんか？タマネギは腐ったら独特の嫌な臭いがしますね。最初は小さいタマネギばかり食べて、大きなタマネギを大事にあとに残していませんか？
　比較的栽培容易なタマネギでも結構悩みは多いようです。それにタマネギは生食が一番、我が家は十何年間、誰も風邪を引かない。馬鹿なのかタマネギの生食が良いのかはわからない。

コメント(59)

最初
全て
最新の40件

前

[20] mixiユーザー 09月24日 21:01

　もうそんな時期なのですね。スッカリ忘れていました。（爆）
タマネギは毎年27日に播きます。この日に播くと抽台するものが全く
ありません。今年も、白はネオアース、赤は猩々赤と中華妃です。去年は
多すぎましたので、今年は三種類あわせても1000本くらいにするつもりです。

[21] mixiユーザー 12月04日 17:57

　遅れていましたタマネギの苗がやっと大きくなりました。
「ネオアース」「猩々赤」「中華妃」の三種類です。
　苗の出来具合は上々ですが、少し大きくなりすぎています。
　大きな苗と小さい発育が遅れた苗を半分ずつ取り上げて
　早速、本日定植を終了させました。大きな苗はかなり余りましたが
　近隣の家庭菜園の皆さんに差し上げました。

[22] mixiユーザー 02月08日 13:39

　【タマネギの栽培?】
　ようやくシッカリとしてきたタマネギ、今日は畝の小さな雑草を処理
しながら、土を中耕してやる。冬の肥料は本来ならば2月初めに施肥した
かったのですが、今年は少し遅れてしまいました。
　ひと畝三条植えだが、溝を少し掘ってこれから施肥する肥料が流れないよ
うにしました。肥料は「過燐酸石灰5、醗酵鶏糞3、米糠2」でいずれも燐酸に
重点を置いて窒素の少ないことを念頭にしています。油粕も化成肥料も使用
していません。
　周りの畑のタマネギよりかなり生育が遅れますが、硬くて腐りにくいタマ
ネギが採れます。止め肥は３月上旬にこれの半分くらいの量を施肥します。
5月の成長期には完全に肥料が切れているようにしています。

[23] mixiユーザー 02月13日 20:59

私の玉葱さんです。
身内が入院してて、作業時間が減ってしまいました。

ちょっと小さいけどf^_^;

明日、土よせと追肥します。

[24] mixiユーザー 02月14日 09:09

>みかんゼリーさん
　私も仕事やワンちゃんの介護で農園の作業は大幅に遅れています。
寒いのもありますけどね。（笑）
　ジャガイモの予定している畝は、まだ大根やニンジンなどがいっぱい
あります。まず、これを処理するのが先決ですね。２月中には何とか
したいと思っています。

[25] mixiユーザー 02月16日 10:59

>ジャガイモの予定している畝は、まだ大根やニンジンなどがいっぱい
>あります。まず、これを処理するのが先決ですね。２月中には何とか
>したいと思っています。

ニンジンはまだ大丈夫のようですが、ダイコンから花芽が出てきたので、昨日慌てて撤収しました。まだ２月だというのに、陽気が３月のようです。
玉葱はまだ小さいですが、私の所ではマルチがけをしているのでこれからどんどん大きくなりそうです。

[27] mixiユーザー 02月16日 16:09

>米こうじさん
　大根はもう芽が出てきましたか。私の農園もそろそろですね。
どっちみち、3月中頃には全部処分しなければなりませんね。
早い目に少しずつでも処分して畝を作っておきたいですね。
それにしても雑草の凄いこと！土が乾かないと処理が出来ません。

[28] mixiユーザー 05月13日 09:32

　今年のタマネギの栽培状況を今日の日記で掲載しました。
「全体に公開」にしてありますので、一度ご覧ください。

[29] mixiユーザー 05月15日 01:17

早生玉葱を収穫しました(^O^)

[30] mixiユーザー 05月15日 10:25

続いて私もです。
早生種は、昨日の風で殆ど倒れてしまいました。
左側に見えるのは、晩生種です。全然倒れてません。

[31] mixiユーザー 05月15日 21:41

>☆みかんゼリー★さん、米こうじさん
　
　やってますね。大量生産です。今年も豊作に乾杯ですね。

　こちらは毎年梅雨前に収穫します。今日は10個ほど収穫して
　そのネギでスキヤキをしました。甘くて大変美味しいネギでした。

[32] mixiユーザー 05月15日 22:47

> ルパン＆ふじ子ちゃんさん

玉ねぎのネギ食べられるのですね
捨てちゃってました

[33] mixiユーザー 05月18日 08:10

> 肉球さん
新玉葱の葉は、玉葱と一緒に味噌炒めとか(*^o^*)

美味しいですよ

[34] mixiユーザー 05月18日 09:40

>肉球さん、☆みかんゼリー★さん

　そうなんですね。

私はタマネギの小さい時にネギ目当てに数本
収穫します。勿論その日はスキヤキです。タマネギが大きくなったら
ダメですね。一年のうちでスキヤキするのは、この時だけです。（爆）

[35] mixiユーザー 05月30日 14:07

畳１帖ぐらいのタマネギ畑だけど、、、
お友達（画像の方）と一緒に収穫しました。
すごくおいしそう～

[36] mixiユーザー 05月30日 18:29

>しいたけさん

　お友達も頑張ってくれたのですね。（爆）
ちょうど料理にも手頃な大きさのタマネギですね。
　私の方は2,000個ほど収穫しましたが、今年はやけに大きく
殆どがソフトボールより一回り大きくなってしまいました。
　窒素は出来るだけ控えていたのですが、2月の追肥（止め肥）の
肥切れが悪かったようです。過燐酸石灰＋鶏糞＋米糠でしたが
やはり有機肥料はダラダラと遅くまで効いてしまうので失敗しました。
　今年のタマネギは貯蔵性が期待できません。大きなものは
早めに食べたり、差し上げるなどして少しでも大きくないものを
残そうと思っています。

[38] mixiユーザー 11月01日 23:52

こんばんは

昨日、玉ねぎの苗を植えました。植える前に悩んだことが有ります。

それは、畝づくり。畝をどちら向きで作るか。北から南へ∥∥∥←こんな感じに作るのか、東から西に≡←こんな感じ

〔かなり解りズライ

〕つまり、畝を縦に作るか横向きに作るかって

。

畝の向きによって、やっぱり北風のあたり方が違うのかな

とか

関係ないのかな

って…結局、何と無くで適当に畝を作り、苗を植えたけど、べつに関係ないんですかね

[39] mixiユーザー 11月02日 05:15

畝の向きは畑ごとに違うんじゃないかな。
畑の広がり具合や通路の方向によって
作業しやすいように作ったほうがいいんじゃないすか。

[40] mixiユーザー 11月02日 05:26

ルパン＆ふじ子ちゃん「2,000個ほど収穫しました」すごいね、もはや家庭菜園の域じゃないね。先日、苗を買ってきて百本植えました。

[41] mixiユーザー 11月02日 05:28

日当たりを考えると、東西の畝だと北側に背の高い作物、南側に背の低い作物ですが、南北の畝だと隣の畝と作物の高さが極端に高さが変わらない限りあまり考えなくて良いですね。

畑一面が同じ作物なら、どのように植えてもあまり変わらないので、水掛けや作業のしやすさで畝の向きを決めます。

[42] mixiユーザー 11月02日 07:09

　私の菜園は長方形ですので、自然に東西の畝にしています。畝の長さを
短くして畝数を多くすると多品種少量栽培に適しいますね。栽培物の背の
高さについても、連作対策の畝の使いまわしの方が大切ですので二の次に
なっています。
　タマネギの苗はやっと１５Cmになってきました。この調子ですと12月初旬
には定植が出来そうです。

[43] mixiユーザー 11月02日 12:30

なるほど

やっぱり、便宜がいいほうがいいのかな

とりあえず、今回は北南で作ってみたので、来年は東西で作ってみます。多分その土地ならではの何かもあるのかな

収穫の時に、いい報告ができるといいけど

とりあえず200本強植えました。

[44] mixiユーザー 11月02日 20:12

そうですね、玉葱って万能野菜です

餃子、焼きそば、肉じゃが等なくてはならない

昨年は欲張って畝いっぱいに植えつけて草取りに

まして「さび病」と葉っぱがもじどおり鉄錆状態になり
その予防薬取り寄せたら3,000円

　もう入りませんとは
言えずえろう高くついた

冬場の乾燥時期にじょうろで小まめに水掻け肝心ですね

[45] mixiユーザー 11月02日 23:28

和さん
私はジマンダイセン水和剤(千円弱)を、発生しているのを見つけてから散布します。
3000円ってどんな薬品を取り寄せたのでしょう？

玉葱って葉葱より錆病に強いですよ。
ジョウロで水掛けをするなら、石灰を一つまみ混ぜ込んで、アルカリ性の水にするだけでも病気の発生が減ります。

[46] mixiユーザー 06月21日 19:01

畳１帖ぐらいのタマネギ畑、、今年も
収穫しました。
今年はお友達に自慢できる出来では無く、、小玉が多い
厳かに粛々　収穫　（来年は頑張るぞ　謎）

[47] mixiユーザー 06月22日 13:17

>しーたけチャンさん

　私もタマネギは友人や近所の方に差し上げていますが、毎年貯蔵の多くが
腐ってしまったり、葉芽が出てきたりで結局処分しています。
　ジャガイモもタマネギもあまり多く作るのは無駄ですね。今年はジャガイモも
タマネギも人にあげると後の貯蔵分が心配になるほど少なく栽培しています。
　それにしても赤タマネギはいいですね。赤ネギも身体に良いらしいので
毎年作っていますが、家族全員が風邪をひかないのはこれらの野菜のお陰かも
しれませんね。

[48] mixiユーザー 11月06日 18:56

皆さんタマネギの定植はもうされましたでしょうか？
私はまだ畝の準備が出来てなくて‥。
まだ落花生とミニトマトと種採り用のピーマンの収穫待ちです。
昨年は化成肥料を使わずマルチ無しでタマネギが太らず、今年は化成肥料無しでマルチで地温をあげてタマネギを太らす作戦です。
上手く自家採種にまで繋がる収穫になれば良いのですが。
品種は極早生の貝塚黄玉葱と貯蔵性の良いノンクーラ玉葱です。
種からなので苗を育てるのもなかなか難しく感じているのですが、自家採種を繰り返すうちに慣れるといいです。
苗が足りずマルチの穴が余った時には市販の玉葱の苗も植えてみようと思ってます。

[49] mixiユーザー 11月13日 18:50

　9月下旬に種まいをした玉ねぎ（晩生)の苗がやっと大きくなってきました。
今年も12月初旬に定植が出来そうです。
　遅播きに徹してはいますが、近隣の畑が早くから定植をしていると少し
心配になりますね。種苗店では11月初旬には苗を売っているのですから、
一体何時に播かれた苗か不思議に思っています。夏野菜の苗でもそうですが
あまり早い時期に店頭に並べられたものは遠慮した方が賢明ですね。

　とにかく今年も5人分の仲間や友人の苗作りを頼まれていて5000本の苗の
生育ですからあまりの遅播きは少し心配になります。
　私の玉ねぎ作りは、腐ったり芽が出たりするのが出来るだけ遅くするのが
重要と思っています。そのため遅播きで、窒素を使わず小ぶりの硬い玉を
作るように心がけています。収穫した時も大きな立派な玉は早い目にみんな
人にプレゼントします。大きな玉は栄養が行き過ぎて間違いなく年内には
腐ります。残すのは小さな硬い玉ねぎです。

　肥料は有機堆肥と過リン酸石灰を数回追肥しています。窒素分は畑の
残留窒素と有機堆肥で十分なようです。油粕や化成肥料は使っていません。

[50] mixiユーザー 11月18日 20:35

初黒マルチ導入をし、今日やっと玉葱の定植をしました。
手前がノンクーラ玉葱で奥が貝塚黄玉葱です。
早生の貝塚黄玉葱の苗の方が小さいですがこれから成長してくれるとうれしいです。

[51] mixiユーザー 11月20日 17:23

【赤タマネギ】

　ネギもタマネギも赤色のものは大変健康に良いらしいです。我家も赤ネギ、赤タマネギ
を常食しています。そのお陰かどうか、我が家の家族は十数年だれも風邪をひきません。
全員あまり賢くないのが良いのかもしれませんね。

　それはさておき今日は赤タマネギの「中華妃」の紹介です。赤タマネギで一般的なのは
『猩々赤』ですね。これも生食に最適で作りやすい品種ですが、残念ながら日持ちが
しません。多分、8月末になれば次々と腐ってくるでしょう。
　その点、中華妃は来年の2月まで貯蔵可能な品種です。中心まで赤色が濃く入り
糖度は9度以上のサクサク感で生食に最適です。北越農事という会社の商品ですが
今年はサカタオンラインショップでも一袋（300粒）￥367円で入手可能でした。
　ただ、晩生の品種ですので、食味は10月以上後にしなければ本来の甘さはでない
ようです。私は早生の猩々赤と晩生の中華妃を一袋ずつ播いています。
　この二つがあれば、赤タマネギが入った生野菜サラダをほぼ一年中食べられます。

[52] mixiユーザー 05月31日 06:21

だんながただ苗を植えました。玉ねぎは植えてから水やりや肥料虫の対策などどうしていけばいいか知りたいです。畝は高くなく平たい状態です。

[53] mixiユーザー 05月31日 13:23

>>[52]

　タマネギは遅くても１２月には苗の定植を終わっています。私の農園でも先日収穫が終わりました。
勉強不足で今頃に苗を植えられるタマネギの品種があるのは知りませんでした。

　とにかく、トマトなどの夏野菜より栽培は容易で、水やりや肥料、害虫ともストライクゾーンは広く
適当でも育ちます。ただ、石コロのような硬い実の貯蔵性のあるタマネギは窒素を出来るだけ少なく
して過リン酸石灰などで燐酸優先で作る必要があります。
　ただ、中の雑草を抜こうと思って葉を傷つけると病気が入りあっと言う間に感染が広がりますので
葉を傷つけないようにするのが重要です。

[54] mixiユーザー 06月01日 03:59

ルパン＆ふじ子ちゃんさん

ありがとうございます。いろんな野菜たちの個性を知ってやらないと行けませんね。まずは日当たりが午後からなので心配ですがまだ苗も子どもみたいな感じなので見守りたいと思います。ありがとうございます。

[56] mixiユーザー 11月10日 20:34

　今年のタマネギの種まきは大失敗に終わりました。４０年以上無農薬有機栽培を
していますが、タマネギの種まきの失敗は初めてです。

　いつもは大体写真のような出来です。（写真左）
筋を掘って適当に種を蒔きますが、覆土もタマネギの種が嫌光性ですのですこし
多い目にかけています。
　所が今回はいくら待っても芽がほとんど出てきません。（写真中）雨も結構多かったし
適当に水もかけていましたので乾燥が原因とは考えられません。
　結局種に問題があったとしか思えません。今回は都合で通販の野菜専門のお店から
取り寄せました。今さら後悔しても遅いですが、取り返しのつかない大事な種は
やはりよく行く近所の信用のある種苗店で求めるべきなのでしょうね。
　とりあえず、白タマネギの苗を５００本ほど購入して植え付けました。

（写真右）

[57] mixiユーザー 11月26日 10:31

玉ねぎ、どうも上手くいきません。
ホームセンターで苗を200本購入し植えていたのですが
半分くらいが根付きませんでした。
我家では玉ねぎ需要が多く、
今年は植える数を増やしたのにショックです。

[58] mixiユーザー 11月26日 18:02

>>[57]

　私も今年はタマネギの苗作りに失敗（Ｎｏ56参照）して、久しぶりに種苗店で苗を購入しました。
いつもは種から苗を作って良苗から植え付け、残った苗は近所の方に差し上げていますが、
実際に種苗店で購入したタマネギの苗はあまりにも細くて劣化が顕著で、もしこの様な苗なら
近所の方にも恥ずかしくて到底プレゼント出来ない苗でした。多少焦っていましたので購入して
しまいましたが、今ではもう少し他を探すべきだったと後悔しています。

　とにかくタマネギは５月末から６月初旬に収穫しますので、今から苗を植え付けても十分
間に合います。出来るだけ多くのお店の苗を見て回り３㎜程度の太さのある元気な苗を
探しましょう。種苗店は競争相手より少しでも早く仕入れて売りきらねばならず早く仕入れる
ので細い苗が多くなりがちで、売れ残った劣化した苗でも同じ値段で売り切ります。
　仕入先にもよりますので、この苗ならだれでも立派なタマネギを作れると胸を張って納入する
農家も多いですから、自分の目を養うことですね。とにかく今年は良い勉強をしました。

[59] mixiユーザー 11月28日 09:03

ルパン&ふじ子さん
　昨日、農業やってる義兄から玉ねぎ苗が残っているとの連絡があり
　貰ってきました

　とても立派な苗に、確かにホームセンターで売っている苗とは違いました。
　明日、植え付けようと思います。

ログインすると、残り22件のコメントが見れるよ