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海外でお弁当作り♪コミュのお弁当:さくら

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糖尿病の夫用お弁当です。w炭水化物は少なめです。

本日は2食分。
*サンドイッチはパンを二分の一枚に薄くスライスしてます。
 少しでも数値を上げないように。w
*お弁当はターキーのつくね、ほうれん草の磯辺風味、豆腐一口ステーキ、
 玄米などの一口俵むすび、ブロッコリーのチーズ焼き、五目玉子焼き、トマト、
 デザートのチーズケーキ、グレープフルーツ。。

お砂糖代わりにスプレンダを使用してます。w

コメント(17)

先週も一回お弁当を作りました。
*ガーリックステーキ、煮物、ほうれん草の磯辺巻き(ハム・チーズ)、トマト、
 鮭の照り焼き、ベル・ペッパーのキンピラ、一口むすび、りんご。。
すごくきれいなお弁当!
しかもどれも美味しそうです。
これだけの品数作るの大変じゃないですか?
キレイ!!
アメリカでのやり方はわからないけど…。
これくらいだと23単位くらいの療法ですかね?
おぉ・・!コメントが♪お返事遅くなり失礼しました。
>Pecanさん
 ありがとうございます♪&宜しくお願いします。
 煮物とつくねは前日の残りだったり、考え事してみたり。w
 冷蔵庫の中を見ながら状況に応じて作るので一時間以上かかりました。w 

>Jelloさん
 ありがとうございます♪&宜しくお願いします。
 実は・・勉強少ししたのですが、結局頭に入らないのでやめました。w
 夫も体調がよく理想体重にかなり近づいてきたと言っているので、
 この調子で‘勘’をフル回転して作っていこうかと思っております。w
夫用です。
*牛肉とレンコン、エビとホタテ、白和え、ニラとしばエビのチヂミ、
 雑穀+玄米、ちくわ+胡瓜、その他。w
夫用最近のお弁当。
玄米・雑穀ご飯とグレープフルーツは定番です。
同上。wほうれん草も登場が多い。。
いつも超豪華ヘルシーお弁当ですごいですね。
ほうれん草をのりで巻くと食べやすそうでいいですね。
今度やってみます。
>kanaemonさん
 ありがとうございます♪夫は糖尿病になってから酒もタバコも止め、
 楽しみが食事だけなので(笑)出来るだけの事はしようと思ってます。。
 ほうれん草は海苔とよく合いますよね♪普段も良く頂きます。 
 昔、自分のお弁当はもっと簡単に作ってました。^^
はじめまして。
いつ見ても色どり鮮やかで、健康的で愛情たっぷりのお弁当ですね!
私は最近仕事を始めて、お弁当持参してるんですけど、朝も早く、時間が無くて、上手く作れません。
日本に居た頃は朝早く無かったと言う事と、冷凍食品やお惣菜に助けられてなんとか作ってましたが、今は毎日これが悩みのタネです。

なので更に凄いって思いますよ!
これからも楽しみにしてます♪
相変わらず美しいです!
☆★さくら★☆さんのお弁当に影響されて最近雑穀ご飯に興味が湧いてきました。
どこでどんなものが手に入りますか?
>ジャックさん
 はじめまして&ありがとうございます♪
 朝早いお仕事だと準備が大変ですよね。。日本にいた頃、自分の分は
 前の晩におかずだけ詰めて冷蔵庫に入れておいた事もあります。(笑
 朝起きたらご飯を詰めるだけ。日本は便利な物が揃ってますよね。
 こちらではすべて手作りなので。。私もお仕事するようになったら
 もっと簡単な内容になるかなぁ・・って思ってます。今のうちかも?w
 

>Pecanさん
 ありがとうございます♪雑穀類は韓国のグロッサリーで見つけました。
 我が家の炊飯ジャーは日本的なのですが、ブラウンライスにセット
 してから2時間くらいで炊けます。
 でも圧力鍋だと20分位とか。にわかに圧力釜に興味が沸いてきました。
>Pecanさん 追加です。
 韓国のグロッサリーには
@麦類や玄米
@黒くて細長いsweetrice(炊くとお赤飯の色になります。
 モチモチして美味しい♪)
@粟みたいなの。
@あとは写真のようにMIXがありました。

 いろいろと混ぜて使用してます。^^
へえー。
今度アジアンスーパーへ行った時チェックしてみます!
炊飯器、うちは日本で買った物を使ってますが普通の『炊飯モード』しかありません。
それでも出来るでしょうか?
>Pecanさん
 はい、お水を多めに・時間長めに浸しておけば大丈夫のようです♪
 お試しあれ^^v
雑穀米って韓国スーパーで買えるんですか。
私も今度チェックしてみます。
友達が圧力鍋で玄米炊いてるっていってましたが
簡単らしいです。
最初は圧の具合がわからず柔らかくなりすぎた〜って
言ってましたけど、長く続けるのであれば
圧力鍋って他の料理にも使えるし便利ですね。
>kanaemonさん
 はい・・行かれるお店に置いてあることを祈ります。^^
 先日初めて圧力鍋を店頭でチェックしました。$30〜$40だったので
 もしかしたら買うかもしれません。。

 はい、煮込み料理などが美味しく早く出来そうですね♪

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