」を試してみることに
♪（*￣∇￣）ノうぃ
2007年3月30日の深夜
に、銀座（有楽町）の数寄屋橋交差点
近くにあるラーメン店
【康竜 銀座店】
（東京都千代田区有楽町2-3-6
03-3569-0314）
にて。。。
『ラーメン』（￥650）
をオーダー
麺：細ストレート
具：チャーシュー・万能ネギ
スープ：豚骨＋唐辛子たれ
●以前に夜勤（有楽町駅の自販機設置立会い）明けに、ビール
を飲みにだけ入ったことがあった
●博多ラーメンを「東京風」にアレンジした感じかしら
●しかし、テーブルには博多ラーメン“三種の神器”（紅しょうが、辛子高菜、ごま）が無かったである
●「替え玉」もあるけど、￥200と高めだったので今回は遠慮
<営業時間
>
営業 11:00-翌5:00（土・日曜・祝日11:00-24:00）
定休 無休
2007年3月30日の深夜
に、銀座（有楽町）の数寄屋橋交差点近くにあるラーメン店 【康竜 銀座店】
（東京都千代田区有楽町2-3-6
03-3569-0314） にて。。。
『ラーメン』（￥650）
をオーダー
麺：細ストレート
具：チャーシュー・万能ネギ
スープ：豚骨＋唐辛子たれ
●以前に夜勤（有楽町駅の自販機設置立会い）明けに、ビール
を飲みにだけ入ったことがあった ●博多ラーメンを「東京風」にアレンジした感じかしら
●しかし、テーブルには博多ラーメン“三種の神器”（紅しょうが、辛子高菜、ごま）が無かったである
●「替え玉」もあるけど、￥200と高めだったので今回は遠慮
<営業時間
> 営業 11:00-翌5:00（土・日曜・祝日11:00-24:00）
定休 無休
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コメント(3)
↑の続き。。。
『自分仕立てラーメン』（￥800）
をオーダー
★「麺の硬さ」「味の濃さ」「油加減」「ネギ」「旨味辛だれ」「チャーシュー」の有無を選び、さらに厳選された8種類のトッピングから好きな4種を選ぶというシステムである
そこで小生は「基本形」に、「辛子高菜」「追加博多ねぎ」「味付半熟玉子
」「豚
の角煮」をトッピング
麺：細ストレート
具：チャーシュー・豚の角煮・味付半熟玉子・辛子高菜・博多ねぎ
スープ：とんこつ＋旨味辛だれ
●“博多系”ラーメンである為に当然「麺」の量が少ないが、「具」が多過ぎてラーメンを食べている気がしなかった
●それに「スープ」が“塩辛過ぎ”であり、且つ少し“油っぽい”かな
続く。。。
『自分仕立てラーメン』（￥800）
をオーダー
★「麺の硬さ」「味の濃さ」「油加減」「ネギ」「旨味辛だれ」「チャーシュー」の有無を選び、さらに厳選された8種類のトッピングから好きな4種を選ぶというシステムである
そこで小生は「基本形」に、「辛子高菜」「追加博多ねぎ」「味付半熟玉子
」「豚の角煮」をトッピング
麺：細ストレート
具：チャーシュー・豚の角煮・味付半熟玉子・辛子高菜・博多ねぎ
スープ：とんこつ＋旨味辛だれ
●“博多系”ラーメンである為に当然「麺」の量が少ないが、「具」が多過ぎてラーメンを食べている気がしなかった
●それに「スープ」が“塩辛過ぎ”であり、且つ少し“油っぽい”かな
続く。。。
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