[熱燗に刺身] [刺身に熱燗]コミュのはじめまして！

こんにちは！刺身に熱燗！いいですねぇ。
九州出身の私、お酒といえば焼酎でした。

関東で働くようになって日本酒の美味しさに開眼！刺身も築地が近いせいか、関東の方が平均的には美味しいような気がします。

日本酒には熱燗用と冷酒用の二種類のお酒があるんですねぇ。奥が深いです。こんな初心者の私ですが、いろいろ教えて下さい。

コメント(20)

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[1] mixiユーザー 02月05日 01:13

わ、さっき作ったばかりで宣伝も何もしてないのに参加者が・・・

ぼうりんさん、よ～こそ。
管理人のnonbeです。
そ～ですか、九州なんですか。
九州の基本はやっぱ焼酎なんですね～。

＞日本酒には熱燗用と冷酒用の二種類のお酒があるんですねぇ。

熱燗用はおもに本醸造が用いられるよ～です。
いつぞやから続いてる大吟醸ブームで現在種類としては冷酒用が多く肩身が狭いよ～ですが、刺身にはやはり熱燗が合うと思います。

こんな燗酒と刺身の取り合わせがおいしかった、とか、
あそこのお店では安いのにうまい、とか軽いノリで書いてくださいね～。(^_^)

[2] mixiユーザー 02月19日 00:20

はじめまして．
昔からビールが大好きで，その後焼酎にはまった期間を経て，日本酒党になりました．
池波正太郎の時代小説を読んでいると，どうしても和食に酒が飲みたくなるのです．
そして冷酒から熱燗に好みが移ったのは，この正月でした．
おちょこを口に近づけたときに鼻先にツンとくる香りがたまらないですね．
そんな私に，このコミュニティの説明文が，直球で来ました．
近年まれに見る名文！

[3] mixiユーザー 02月23日 14:29

井蛙さん、よ～こそ。
遅レスすみません。

最近熱燗党になられたんですね。
それはそれはおめでと～ございます。
も～、安心です。←なにがや

＞近年まれに見る名文！

そんなに褒めないで下さい～、本人つけあがりますんで。（笑）

今後ともお気軽にご訪問ください。

[4] mixiユーザー 03月14日 09:38

こんにちは。初めまして。れいです。日付をみると、１年ぶりの新入生ですね。(笑)

お酒と言えば日本酒、日本酒と言えば「熱燗」。これ日本人の常識ですね。（そうだったか？）
夏でも「熱燗」で飲むほど好きです。冷酒なんて飲むのは邪道です。(爆)
そして、熱燗のおともには「お刺身」ですよね。「ひらめ」大好き。「寒ブリ」もいい。
「熱燗」に「お刺身」があったら他は何もいりません。

よろしくです。

[5] mixiユーザー 03月22日 06:25

れいさん、よ～こそ。
御挨拶されてたのに1週間もほったらかしてすみません。

＞日付をみると、１年ぶりの新入生ですね。(笑)

この「はじめまして！」トピのカキコからするとそ～なりますが、
ここに書かれないでまったり入会されてる方がこの1年間で25人ほどおられます。（笑）

＞お酒と言えば日本酒、日本酒と言えば「熱燗」。これ日本人の常識ですね。

日本国憲法にあります。
主権在民、熱燗刺身。

＞「ひらめ」大好き。

おお～、ツウですね～。
熱燗には白身系の魚がより合いますね。
明石の鯛や、下関のフグも熱燗には絶品です。

今後ともよろしくお願いします。

[6] mixiユーザー 06月18日 01:25

はじめまして！熱燗Love刺身Loveのキングっす〓
今日はヤバイしまあじ（宮崎県釣り天然物）を手に入れたので皆さんにも気分だけでもと思い書きこみました。
4キロUpだったので結構脂がのってました。刺身で一杯〓骨はあぶって一杯〓あー生きててよかったあー刺身Love熱燗Love〓
自慢みたいになってしまいすみません。少し酔ってしまいました〓

[7] mixiユーザー 09月16日 00:41

ちょっと気温が下がって、なんかこのコミュがとってもおいしそうに見えますです。

[8] mixiユーザー 09月20日 02:37

キングさん、よ～こそ。
御挨拶されてたのに3ヶ月もほったらかしてすみません。
ずぼらな酔っぱらいの管理人nonbeです。
最近はアルコール性痴呆症と金欠病でワヤです。
すみません。

しまあじっ！
うまそ～っ。
まだ残ってますか、残ってませんよね。

今後ともよろしくお願いします。

[9] mixiユーザー 09月20日 02:45

midor0maさん
＞ちょっと気温が下がって、なんかこのコミュがとってもおいしそうに見えますです。

そちらは夏が終わったんですか？
東京は台風が狙ってます。
今、式根島あたりです。

ゆうべはそんなに雨降ってなかったので日本橋でデートしてシメサバいただきますた。

[10] mixiユーザー 09月21日 21:35

入らせていただきました

ｎｏｎｂｅさん
お土産にお酒

持ってゆきます
お安くって　美味しいお店で　熱燗とお刺身で頂きたいとおもいます

よろしくです

[11] mixiユーザー 09月23日 15:55

器といい、その上に乗ってるものといい、おいしそうで、罪作りな写真です。↑
このよだれの行方をなんとかしてください。

[12] mixiユーザー 09月24日 02:59

そら豆さん、よ～こそ。
御挨拶されてたのに3日もほったらかしてすみません。
ずぼらな管理人のnonbeです。

＞お安くって　美味しいお店で　熱燗とお刺身で頂きたいとおもいます

器といい、その上に乗ってるものといい、おいしそうで、罪作りな写真です。↑↑

こおゆうお店に行ってらっしゃると安居酒屋ではなかなか満足できないと思いますけど、
そこは蛇の道は蛇でアキバあたりにそこそこうまい刺身食わせるとこあります。
今度某女とか某男とかと呑み会しましょ～。

midoさんもど～ですか～？

[13] mixiユーザー 09月24日 07:11

＞midoさんもど～ですか～？

お誘いありがとございます！！
アキバあたりでも、おいしいとこありますか。

でも、９月は金欠にもほどがある！と言うほどの金欠です。１１月に今シゴトしてる分が入るはずなので、もそっと後に、もう一度さそってくらはい。

ほとしょっぱいのアクションはうまく行きましたが、プリンターが壊れて、くまりました。データと一緒にプリントアウトしたものを送るんですが、ど～しましょ。

[14] mixiユーザー 09月24日 08:11

わぁ～い
よろしくお願いしますって　今　私も　忙しいです（ＴＴ）
でも　遊びは別です・・・

お高い所も　お安いところも良く解らないけど
まずい物は解りますｗｗ

よろしくお願いしまーす

アキバなら　帰りやすいです・・・って　凄く遠いけど・・

[15] mixiユーザー 03月30日 10:26

こんにちは

お酒大好き・お刺身大好き・・・まぐろ一番！！
という韓国人恋人のために
東京並びに近郊の美味しいお店の情報が
欲しくて、やってきました

円高が落ち着いたら、食べに飛んで

くるでしょう

そのほか、お刺身話を聞けたら嬉しいです

[16] mixiユーザー 05月29日 01:45

チャンミさん
すみません、ご挨拶いただいたのに2ヶ月もほったらかしにして。m(_ _)m
お詫びに東京でとっておきの安い刺身を食べれる店を紹介します。
新橋にある『魚金』という店です。
http://r.gnavi.co.jp/g376501/
写真の刺し盛りが2,000円くらいです。
びっくりですね。

[17] mixiユーザー 12月31日 15:31

はじめまして♪
刺身大好きです♪

暮れは丸の良い魚が売ってないので
アジや鰯でごまかしてます（笑

年明けて市場が落ち着いたら
鯖にのど黒、カワハギにヒラメ喰いたい魚だらけです（笑

最近松川カレイって北海道のカレイを
喰ったのですがこれは旨かったです！
縁側が厚くてプリップリでした

青魚に酸味とコクのある純米酒をヌル燗であわせるのが好きです

白身が意外と合わせる酒が難しく大吟醸などは
酒が旨すぎて魚と合わず

燗して白身を引き立てる、軽くスッキリした
純米酒のオススメありましたら
教えてください

熱燗はアル添の酒を、徳利が持てないくらいチンチンに熱く燗したのが好きです♪

アジは筋っぽい尾の身は
軽くあぶって小さく切って胡麻和えに

残った腹側を刺身に
千切りの生姜をのせて、クルット巻いて
酢醤油で食べるのが好きです♪

刺身を引き立てる日本酒を日々探してます！
旨すぎる日本酒はＮＧです（笑

会津の「なじょすんべ」って酒が
青魚に合う今現在私のbestです
（一升で1800円くらいのお値段も気に入ってます）

ん～ん、白身が見つからない．．．．

[18] mixiユーザー 06月07日 16:07

こんにちわ

昨夜、mixi稼働中ふと

「あ、お刺身

食べたい・・・」と思い、

『刺身』

と入れたら、ぬわ～んと刺身コミュの一覧が

で、その中でもやはり熱燗とセットになったここ、

ここでしょ、って思い参加させていただきました。

この時期に。

夏に向かおうというこの時期にです。

よろしくです。

[19] mixiユーザー 06月08日 01:02

nannaさんようこそ。

管理人が放置プレイ中ですので、外野が勝手にでしゃばってご挨拶します。
刺身とオカンの組み合わせは年中いけるんじゃないかと思います。
例えば、浴衣の袖を肩までまくりあげて、おチョコ、なんて似合いそうじゃありませんか。

あ～おいしそう！！　

冷奴もつけて、最後は素麺か？
いやいや、やはり、定番のお茶付けも捨てがたい。
京都じゃ水茶漬なる冷たいものもあるそうで、それもいいかも。

がしがし、トピ立ててください。

[20] mixiユーザー 12月26日 17:51

那智勝浦産の生マグロを全国のお客様に直送便でお届け致します。

詳しくは、私のプロフィールからご覧下さいませ。

マグロ好きの方は、是非、マイミクになって下さいませ。

よろしくお願い致します。ありがとうございます。

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