コリコリ友の会コミュのガツ煮！

ガツ煮！

mixiユーザー 2007年07月18日 21:15

ついにニュージーランドでもガツを発見
しかも生で豚の胃袋まんま売ってた

それはいいとして
『ガツ煮』作りました

・お湯にお酒と生姜を加えて下茹で。
・下茹でしたガツを細く切って、玉ねぎも切る。
・胡麻油、ニンニク、生姜、豆板醤、水、お酒、みりん、醤油、
めんつゆ、オイスターソース、味噌を分量は全て勘にまかせてスープを作り。
・切っておいたガツと玉ねぎを投入！
・今回は圧力鍋を使いましたが、普通にコトコト煮込んでもいいと思います。
・完成

とってもおいしくできました

みなさんお家でホルモン料理とかしますか？

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