★誰かの投稿★
￣￣￣￣￣￣￣
その今は無きトピックの内容は以下でした
１ 中国産のニンニクが港で腐らず野積みになっている
２ このコミュニ内の情報と一緒でした。
http://
※ ↑この中国の野菜が危険？等に関するトピック自体が丸々消えました。
※（ゆう）からの投稿者様への質問
投稿者様は、この投稿を消されましたか？
私が消しました？（仮に私が消してしまったとしたらゴメンなさい。）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
頭の冷やし方 共有♪
http://
★中国からの野菜が危険だという情報？？
http://
画像の加工や修復技術って凄い！
http://
諸外国の食品等汚染状況
http://
日本の食品等汚染状況
http://
ポストハーベストの情報 本当でしょうか？
http://
危険な食卓＠「週間ダイアモンド」
http://
感覚と事実と判断と（総合）
http://
皆で協力（集団・群集心理）の体験。
http://
中国からの野菜は危険か？？
http://
￣￣￣￣￣￣￣
その今は無きトピックの内容は以下でした
１ 中国産のニンニクが港で腐らず野積みになっている
２ このコミュニ内の情報と一緒でした。
http://
※ ↑この中国の野菜が危険？等に関するトピック自体が丸々消えました。
※（ゆう）からの投稿者様への質問
投稿者様は、この投稿を消されましたか？
私が消しました？（仮に私が消してしまったとしたらゴメンなさい。）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
頭の冷やし方 共有♪
http://
★中国からの野菜が危険だという情報？？
http://
画像の加工や修復技術って凄い！
http://
諸外国の食品等汚染状況
http://
日本の食品等汚染状況
http://
ポストハーベストの情報 本当でしょうか？
http://
危険な食卓＠「週間ダイアモンド」
http://
感覚と事実と判断と（総合）
http://
皆で協力（集団・群集心理）の体験。
http://
中国からの野菜は危険か？？
http://
|
|
|
|
コメント(40)
ヨーロッパのいくつかの国ではもう既に中国産の野菜は輸入禁止にしているそうです。
こちらｵｰｽﾄﾗﾘｱでも中国産の野菜から検出される薬品濃度が強すぎて危険だというニュースをこないだ見ましたよ。
野菜だけではなく、例えば100均のアクセサリーや子供用おもちゃなどからもはるかに基準値をこえた亜鉛などが検出されているそうです。子供は口に入れたりなめたりしてしまうので心配ですよね。
やっぱり安いものはそれなり・・・。値段で決めるのも怖いですが・・・。
それと、中国では、オムツのつくりがかわっていて真ん中がわれているそうです。なので、子供がトイレに行きたくなったら
道の真ん中ででもしゃがんで自由に用をたしているそうですよ。
それはごく普通のことでいろんな所で見かけると中国在住の方から聞きました。それが長い歴史をもつ中国の常識。。。
道路からも積もりに積もったいろんな細菌が繁殖していそうで、、、、
そこを歩いて農地や工場に行くんでしょうね？？
細菌・ばい菌はそこらじゅうに蔓延していても不思議ではないですね・・・。こわっ！！
こちらｵｰｽﾄﾗﾘｱでも中国産の野菜から検出される薬品濃度が強すぎて危険だというニュースをこないだ見ましたよ。
野菜だけではなく、例えば100均のアクセサリーや子供用おもちゃなどからもはるかに基準値をこえた亜鉛などが検出されているそうです。子供は口に入れたりなめたりしてしまうので心配ですよね。
やっぱり安いものはそれなり・・・。値段で決めるのも怖いですが・・・。
それと、中国では、オムツのつくりがかわっていて真ん中がわれているそうです。なので、子供がトイレに行きたくなったら
道の真ん中ででもしゃがんで自由に用をたしているそうですよ。
それはごく普通のことでいろんな所で見かけると中国在住の方から聞きました。それが長い歴史をもつ中国の常識。。。
道路からも積もりに積もったいろんな細菌が繁殖していそうで、、、、
そこを歩いて農地や工場に行くんでしょうね？？
細菌・ばい菌はそこらじゅうに蔓延していても不思議ではないですね・・・。こわっ！！
にんにくの件
基本的に、お酢などにつけたらにんにくは変色します。摩り下ろしたりしても変色します。
色は緑とか青とかです。
日本産でも変色しますよ。
食品衛生検査所レポートNo.36（青くなった！）
http://www.city.fukuoka.jp/contents/7d32d9112c6/7d32d9112c618.html
ショートカットURL：http://z.la/ed69z
▼ここから引用▼
これらの実験から、ｐＨによって変色がおきることが確認されましたが（実験1、2）、同じ中国産のにんにくでも、色の変化に違いがみられました（実験2）。上記（Ａ）、（Ｂ）のにんにくについては125種類の農薬を検査していますが検出しませんでしたので農薬による影響は考えにくいため、同じにんにくでも土壌、気象条件等の生育環境や、品種によって成分が微妙に異なり、変色したりしなかったりするのではないかということが考えられました。
そこで前述のフラボノイドに着目してみると、フラボノイドとは窒素原子を含まない天然有機化合物の総称で、その中にはアルカリ性で黄色に変色する性質を持つものがあることが分かりました。したがって、アルカリ性にした時に黄色に変色した（Ａ）のにんにくにはもともとフラボノイドが多く含まれていたため、それが酸性にした時ににんにく中の鉄と反応して錯塩を形成し、青緑色を呈したのではないかと推察されました。
▲ここまで引用▲
基本的に、お酢などにつけたらにんにくは変色します。摩り下ろしたりしても変色します。
色は緑とか青とかです。
日本産でも変色しますよ。
食品衛生検査所レポートNo.36（青くなった！）
http://www.city.fukuoka.jp/contents/7d32d9112c6/7d32d9112c618.html
ショートカットURL：http://z.la/ed69z
▼ここから引用▼
これらの実験から、ｐＨによって変色がおきることが確認されましたが（実験1、2）、同じ中国産のにんにくでも、色の変化に違いがみられました（実験2）。上記（Ａ）、（Ｂ）のにんにくについては125種類の農薬を検査していますが検出しませんでしたので農薬による影響は考えにくいため、同じにんにくでも土壌、気象条件等の生育環境や、品種によって成分が微妙に異なり、変色したりしなかったりするのではないかということが考えられました。
そこで前述のフラボノイドに着目してみると、フラボノイドとは窒素原子を含まない天然有機化合物の総称で、その中にはアルカリ性で黄色に変色する性質を持つものがあることが分かりました。したがって、アルカリ性にした時に黄色に変色した（Ａ）のにんにくにはもともとフラボノイドが多く含まれていたため、それが酸性にした時ににんにく中の鉄と反応して錯塩を形成し、青緑色を呈したのではないかと推察されました。
▲ここまで引用▲
横浜港に中国産のニンニクが長期間 野積みされているが全然腐らないのにはびっくり！ひゃ〜どれほど防腐剤が入っているのかしらね〜（確かこんな感じの投稿でした。）
↑に対する私の見解
◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ニンニクの日持ち
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
かなりの期間 生の大蒜は日持ちします。そもそもニンニクは湿気が多くなければ半年なんて、へっちゃら、それでも触ってみてスカスカになってきたらそれはかなり昔のものかもしれません。古いです。（湿気が多ければこの限りではない）
つまり、前トピ主様の言われていた、持ちすぎるから、防腐剤がふんだんに入っている。だから、危険そうだという話は違いますよ。という事です。（防腐剤を怖がる必要は無いと考えます。）
日持ちに関する活字情報（ソース）は有りません。ゴメンなさい
どこかにありそうだと思い探しましたが見つけ方が解らん^^;。
日持ちするのは あたりまえ過ぎて載ってないのかな？？？
↑に対する私の見解
◇◆◇◆◇◆◇◆◇
ニンニクの日持ち
￣￣￣￣￣￣￣￣￣
かなりの期間 生の大蒜は日持ちします。そもそもニンニクは湿気が多くなければ半年なんて、へっちゃら、それでも触ってみてスカスカになってきたらそれはかなり昔のものかもしれません。古いです。（湿気が多ければこの限りではない）
つまり、前トピ主様の言われていた、持ちすぎるから、防腐剤がふんだんに入っている。だから、危険そうだという話は違いますよ。という事です。（防腐剤を怖がる必要は無いと考えます。）
日持ちに関する活字情報（ソース）は有りません。ゴメンなさい
どこかにありそうだと思い探しましたが見つけ方が解らん^^;。
日持ちするのは あたりまえ過ぎて載ってないのかな？？？
初書き込み失礼します。
情報が本当かどうかを判断するのはすごく難しいと
つねづね思います。
確かに中国の環境汚染が進んでいるのは
たしかですよね。
日本でも黄砂の影響が年々増してきています。
中国は一昔の日本。と私は考えてます。
高度成長後、日本も公害問題ありましたよね？水俣病とか
日本と違うところは
彼らはまだ環境について対応しはじめていないこと。
日本企業の支持のもとやっているところもあると
思いますが、、、
日本と中国の違い
地形。
気圧配置をみると中国付近で発生した雲が
日本で雨を降らせていますよね。。。
中国→韓国→日本
中国・韓国の汚染が進むほど 日本も汚染されていくのです。
日本がきれいな国と言いたいわけではないですけど。。。
写真が本当なのか。その判断は自分の捕らえ方しだいですよね。情報収集。。簡単なようで難しい世の中です。
食の安全は、自分で基準を設けて割り切って考えることが
重要のような気がします。
日本は 他の国に援助とかより、まずは国内・国民に対して
しっかりしてもらいたいです。よくそう思います。
情報が本当かどうかを判断するのはすごく難しいと
つねづね思います。
確かに中国の環境汚染が進んでいるのは
たしかですよね。
日本でも黄砂の影響が年々増してきています。
中国は一昔の日本。と私は考えてます。
高度成長後、日本も公害問題ありましたよね？水俣病とか
日本と違うところは
彼らはまだ環境について対応しはじめていないこと。
日本企業の支持のもとやっているところもあると
思いますが、、、
日本と中国の違い
地形。
気圧配置をみると中国付近で発生した雲が
日本で雨を降らせていますよね。。。
中国→韓国→日本
中国・韓国の汚染が進むほど 日本も汚染されていくのです。
日本がきれいな国と言いたいわけではないですけど。。。
写真が本当なのか。その判断は自分の捕らえ方しだいですよね。情報収集。。簡単なようで難しい世の中です。
食の安全は、自分で基準を設けて割り切って考えることが
重要のような気がします。
日本は 他の国に援助とかより、まずは国内・国民に対して
しっかりしてもらいたいです。よくそう思います。
最近ちょうどこんなメールが回ってきたのでコピペしてみます。
「上海へ行かれる方へ」
上海市民が日常的に注意している食品
ニラ…河北省で毒ニラ問題が暴露
マッシュルーム…硫黄を使った漂白
豆腐…病院で入らなくなったギブス用の石膏を原料に
生姜…色の鮮やかなものは、硫黄を使って発色している恐れあり
みかん…洗剤につけたみかんは表面がピカピカ
スイカ…甘味料を注射、着色料を使って赤く染める
イチゴやビワ…ホルモン剤の注射で大きく成長
漬物類…工業用の塩で製造
スッポン…避妊薬を服用させている
異常にでかい淡水魚…成長ホルモン剤の使用
イカやブタの皮など…保存のためにホルマリン漬け
鶏やアヒルの卵…スーダン紅など着色料の使用して卵の色つきをよくする
クッキーやケーキ…人工脂肪を大量に使用 欧米では厳しく制限されている
豚肉…興奮剤を使用して、脂肪を少なく 上海で集団中毒も発生
白酒…工業用のアルコールを使うなどした偽酒による中毒
強いて「etc.」とつけておきましょう。
そして、今朝のニュース。上海市の水源のうち、飲用水源としての基準を満たしている水源はたった1%。長江や黄浦江の水は豊かなのに、下流だから殆ど使い物にならないのが現状のようです。
ということでした。
少しでも参考になれば、と思います。
「上海へ行かれる方へ」
上海市民が日常的に注意している食品
ニラ…河北省で毒ニラ問題が暴露
マッシュルーム…硫黄を使った漂白
豆腐…病院で入らなくなったギブス用の石膏を原料に
生姜…色の鮮やかなものは、硫黄を使って発色している恐れあり
みかん…洗剤につけたみかんは表面がピカピカ
スイカ…甘味料を注射、着色料を使って赤く染める
イチゴやビワ…ホルモン剤の注射で大きく成長
漬物類…工業用の塩で製造
スッポン…避妊薬を服用させている
異常にでかい淡水魚…成長ホルモン剤の使用
イカやブタの皮など…保存のためにホルマリン漬け
鶏やアヒルの卵…スーダン紅など着色料の使用して卵の色つきをよくする
クッキーやケーキ…人工脂肪を大量に使用 欧米では厳しく制限されている
豚肉…興奮剤を使用して、脂肪を少なく 上海で集団中毒も発生
白酒…工業用のアルコールを使うなどした偽酒による中毒
強いて「etc.」とつけておきましょう。
そして、今朝のニュース。上海市の水源のうち、飲用水源としての基準を満たしている水源はたった1%。長江や黄浦江の水は豊かなのに、下流だから殆ど使い物にならないのが現状のようです。
ということでした。
少しでも参考になれば、と思います。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
|
|
|
|
◆きちんと知ろう健康美♪ 更新情報
◆きちんと知ろう健康美♪のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています
人気コミュニティランキング
- 1位
- mixi バスケ部
- 38351人
- 2位
- 暮らしを楽しむ
- 77058人
- 3位
- 食べ物写真をつい撮ってしまう人
- 19838人