肉豆腐

　久しぶりに　肉豆腐　を家で作って食した　アメリカのスーパーでスライス牛肉を安売りしていたので購入　しらたきや焼き豆腐は何日か前に日系スーパーで購入しておいたもの　YOU TUB を見ていたら赤ワイまたは日本酒を入れる　という作り方もあるが　紹興酒を入れる　というのがあったのでそれでつくってみた　料理用紹興酒はずいぶん前に買っておいたもの　ゆでたまご入り　これにご飯と先日購入した仙台のきゅうりの味噌漬けとちょっとしたサラダをつけた

　こちらでは　もつ　は手に入らないのでたまには　もつ煮　も食べたい　生の内臓はアジアのスーパーで売っているが色々手間をかけて臭みを抜いたりするのでいつかはやってみたいと思うのだが　さて??

　今日もまだ楽天写真館は使えず　相変わらず写真写りが悪くおいしそうに見えない