毛深いクロワッサン

タイのパタヤの人気パン屋「Saiwan Bakehous」が売り出した「毛深いクロワッサン（hairy croissants）」。

クロワッサンの上に乗っている黒く縮れた物体の正体は、「髪菜」と呼ばれる食材で陸生の藍藻の一種。

水で戻して調理すると黒い春雨のような見た目になるが、乾燥した状態や直火で炙るなどの調理法を用いると、人間の黒い毛にそっくりな姿になるそうだ。

顧客から、「友人をドッキリさせるケーキを作って欲しい」と依頼され、毛深いケーキを作ったことから思いついたんですと。

ネタとして受けているようで、連日売れまくっているらしい。

食べた人よると、髪菜がクリームの甘さを引き立て、ほのかな旨味を加えていて、おいしいとのこと。

ネタ食品はいくらでも出てくるなあ（笑）