横浜家系ラーメン 赤家 巣鴨店

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

一昨年４月、巣鴨にオープンした「横浜家系ラーメン赤家」へ。
＊茶加匠 跡地

券売機で、担々つけ麺990円の食券を購入し、カウンター席に。

麺大盛りで、無料のライスもお願いする。

外国人男性のワンオペのよう。

海苔を千切り、つけ汁に投入。

おろしニンニクと白胡麻をつけ汁とライスに投下し、食べ始める。

とても美味しい。

麺をライスにバウンドさせて、どんどん食べ進める。

白胡麻が効いて、担々に深みが出る。

白胡麻を更にドバドバ投下。

美味しく、完食。

割りスープをつけ汁に投入。

と思ったら、お冷やでした。

それでも、美味しく完飲。

私が居る間、来客はUberが１件だけ。

巣鴨とげぬき地蔵への参拝客は、多いけど。

ごちそうさまでした。