なぜお菓子が不味いのか？

中国に旧正月で帰ってたクラスメートの女の子、今週帰ってきて、先生達におみやげとキーホルダーみたいなのをばらまいてて、それはいいんだけど、水曜日も今日も教室に袋菓子を持ってきてクラスで分けてるんだけど、それがさ・・・・・不味いのよ

袋菓子、台湾のは美味しいのもあったのに（思いつくのはゴボウチップと黒大蒜チップ）、そう言えば中国のお菓子はことごとく一回食べて「これはリピなしね」ってなるものばっかりだったわよね。

で、それが現代のお菓子だけじゃなくって、思い返すとアタシは月餅もパサパサしてて美味しいと思ったことないし、旧正月の時に中華スーパーに並ぶ鳳凰酥？もしっとり感がないしねぇ。あんなに食事は美味しいのに甘いお菓子を作る技術がないのかしら？それともそういうところに気が回らない？はたまた若しくは「冷たいものは食べない」文化だから「デザート」と言えば飲茶の時にある「黒胡麻ペースト入り胡麻をまぶした揚げ饅頭」みたいな揚げたて、とかこないだの湯園みたいに茹でたてで暖かい時に食べる文化なので「何日も放置されてる袋菓子なんてどーでもいい」文化？そう言えば、アメリカでも西海岸やニューヨークみたいに日本のケーキがある街もあるけど、そうじゃないとケーキを買うのは（日本人経営≻）韓国系≻ベトナム系≻フランス系≻ラテンアメリカ系で中国って入ってこないし、「中国人のやってるペーストリーショップ」って見たことないわ。「冷蔵の物を美味しくする」というのが無い文化なのかもしれないわねぇ。

日本ってさ、袋菓子レベルから美味しいのもあれば、デパ地下の洋菓子は美味しいし、田舎の町で伝統的に作ってる昔からのお菓子も美味しいものねぇ。

なんかさ、デザートが美味しくない国、って住むのに躊躇するわね。将来は大連で中国語勉強、なんて思ってるけどなんか「お菓子が美味しくない」ってところで引くわ〜