遷 sen

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

昨年９月、池袋西口にオープンした「遷sen」へ。
＊節骨麺たいぞう 池袋総本店 跡地
＊MENYA NAKAGAWA２号店

開店時(11時)の外待ちは10人。

２分過ぎてのオープン。

券売機で、特製黒つけ麺1,580円の食券を購入し、カウンター席に。

麺量は、大270gでお願いする。

13分で着丼。

まずは綺麗に整えられた麺に、藻塩をかけて２本程啜ってみる。

美味しい。

２種類のチャーシューも、１枚づつ頂く。

美味しい。

メンマ・味玉も美味しい。

ただ麺量が少ないから、すぐに完食。

可愛らしい小さな鉄瓶で割りスープを頂き、完飲。

退店時(11時20分)の外待ちは４人。

ごちそうさまでした。