「ラーメン革命」の特濃背脂黒醤油らぁめん

法事で檀家のお寺へお詣りに行った際、近くにおいしそうなラーメン店を見つけた。

11月上旬に訪れて熟成醤油ラーメン（柚子）を食べ、そのおいしさに舌鼓を打ったが、先日あらためて、ここのお店が今売りにしている、特濃背脂黒醤油らぁめんを食べた。

黒醤油スープとは言え、そんなに醤油の濃さは強くないが、背脂とにんにくが濃度をブーストさせ、豚骨らーめんでもないのに強力なこってり感だ。

そして太くてひねりのある味付いた平打ち麵に、このスープがうまく絡み、箸でつまんで口に入れた時のうまさは絶品である！

このこってり感は豚骨らーめんに迫る強力さで、一杯だけでもう満腹になるんで、サイドメニューなんて胃袋に入らないくらいだ。

尤も、大食いの人はサイドメニューの限定TKGや唐揚げも頼むであろうが、オレ的にはいっぺんには無理だ。

けれど、あまりにもうまいので、これからも食べに行くであろう。