新宿 秀山

今日も昼飯に、つけ麺を食べに行くことに。

サブナード地下街(歌舞伎町)にある「新宿 秀山」へ。

開店時間(11時)になりライトが点いたので、"準備中"の札が出ていたが入店。

カウンター席に座り、担々つけ麺1,140円と味玉子160円を注文。

細麺に、青梗菜・挽肉・味玉2/2・チャーシューがトッピング。

胡麻香るつけ汁には、刻みねぎが入ってます。

とにかく美味しい。

他所で食べると、"やたら辛さが目立ち、胡麻を感じない"なんてことが有るけど、胡麻の風味、挽肉の美味しさ、最後にピリ辛が通り過ぎて行く感じ。

満足のうちに完食。

つけ汁も美味しく完飲。

帰り際"準備中"の札は、そのままでした。

ごちそうさまでした。